料理教室
見て美しい、食べて美味しいあんこのお花のスイーツ、お花3種類、葉っぱを1種類、あんクリームの着色を行います。（色は全て天然色素を使用）
ケーキは７個作って１個試食し、６個をお持ち帰りいただきます。
絞るお花は五枚リーフの花、マーム、カーネーションです。
基本から丁寧に教えるので、初心者でも楽しめる内容です。
※写真はイメージとなります。
レッスン場所については、東京23区内となります。
エリア外でも開始時間によっては対応できる場合もございますので
運営にお問い合わせ下さい。
ソルギとは、韓国のお餅で、グルテンフリー、卵不使用になっています。バターは少量あんこに使用していますが、乳製品アレルギーの方は
お申し込みの際、おっしゃってください。
ベース部分の味はプレーン、チョコ、よもぎ、黒ゴマ、アールグレイから2種類お選びいただけます。
時間の都合上、ベースのソルギは講師作成のものをご用意いたします。
わっぱ箱のまま、お持ち帰りいただけます。当日召し上がらない場合は、冷凍可能なため、後日プレゼントとして楽しめます。
材料の準備のためお申し込みは1週間前までにお願い致します。
開催場所はお客様宅となります。 持ち物：エプロン、筆記用具、タオル 時間の都合上、ベースのソルギとあんクリームは講師が事前に準備します。 ※乳製品アレルギーの方は事前にお知らせください。 材料の準備のためお申し込みは1週間前までにお願い致します。
韓国出身。韓国のヘルシースイーツで美味しい笑顔を届けたい
韓国の田舎で生まれ育ち自然に囲まれて生活してきました。
山好き。2児の母。
元舞台照明家で2021年の9月まで現場で照明の仕事をしていました。
コロナ禍の中、起業を決心し、大変な時でも笑顔の花をいっぱい咲かせて欲しいと願いを込めて
hana~saku(ハナサク)と名前をつけ起業をしました。
現在、食べて健康になるスイーツを皆様に届けたいと思い韓国のお餅「ソルギ」をベースに餡フラワーを土台の上に飾って作るお餅ケーキや白餡で作るクッキーなどの受注販売をしています。
その他、餡フラワー講師や山内メソッド講師として活動をしています。
（※山内メソッドとは鎌倉薬膳アカデミーの教育内容の一つで自分の体質をチェックし自分に合う食材を分かるようになるというオリジナルメソッド）
餡フラワーケーキとは
韓国発祥の白餡でお花を作ってうるち米で作ったお餅の土台「ソルギ」の上に飾り付けるケーキです。
見た目だけじゃなく美味しく、体にもいいのでおすすめです！
同じお餅でも国によって違う食文化も是非一緒に楽しんでいただけると幸いです。
グルテンフリー・卵フリー・天然色素で色付けする安心して召し上がれます。
特別な日をより特別にするお餅ケーキをぜひ試してみてくださいね！
※冷凍便での発送の為お作りして一定時間冷凍する作業に入りますのでご注文は5日前までに余裕を持ってお願い致します。
全国への発送が可能です。
価格帯3500円 〜 9500円
スペシャリテ
