※仕入れ状況により内容が変わる場合がありますのでご了承ください。 ※鉄板はこちらでご用意致します。鉄板使用なしで行う事も可能です。
新鮮な旬の食材を使った鉄板焼きイタリアン
青森県出身
2014年 料理の世界へ
イタリアンレストランで料理の基礎と腕を磨く
2017年 調理師学校卒業後、2つ星レストラン
にて鉄板を使ったフレンチを学ぶ
2021年 出張料理人として独立
2022年
フランス洋菓子ブランド『tegami」を設立
経営者向け会食レストラン赤坂『ひさ
野』
2023年 赤坂宮崎牛料理専門店の立ち上げに
参画
価格帯9900円 〜 16600円
スペシャリテ自家製ポルケッタ
