ケータリング
「畑を持つシェフが届ける イタリアンパーティープラン」
¥5,500（税込）/ 人
15名様〜
自家農園で育てた旬の野菜と厳選食材を使った、Farm to Tableスタイルの大皿パーティープランです。
ご家族やご友人とのホームパーティー、誕生日、歓送迎会など、さまざまなお集まりにおすすめです。
料理は大皿でご用意し、皆様で取り分けながらお楽しみいただけます。
Menu
自家栽培野菜のバーニャカウダ
季節野菜のフリッタータ
旬魚のカルパッチョ
生ハムと洋梨
ボローニャ風パスタ
ブランド豚のロースト
季節のフルーツケーキ
※季節や仕入れ状況により、食材・メニュー内容が変更となる場合がございます。
自家栽培無農薬野菜と旬の食材を使ったイタリアンメニュー。 お客様と相談の上決めさせて頂きますのでご希望お聞かせください。
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「畑を持つFarm to Tableシェフが届ける特別な食卓」
Farm to Table ― わたしの畑から、あなたの食卓へ ―
朝、畑で収穫した野菜の香りや力強さを、そのまま食卓へ届けたい。
そんな想いから、自家農園で無農薬・無化学肥料の野菜作りを行っています。毎朝畑と向き合い、旬を感じ、その日最高の食材を見極めながら一皿を組み立てる。自ら育てた野菜、旬の魚介、厳選した肉を掛け合わせ、素材本来の魅力を最大限に引き出します。
私が届けたいのは、単なる食事ではありません。
大切な人との会話が弾み、記念日がより特別なものになり、その日が思い出として心に残る。そんな食体験をご提供したいと考えています。
辻調理師専門学校卒業後、神戸・東京・海外で研鑽を積み、アメリカ・ヨーロッパ・オセアニア各国の食文化を学びました。
また、南オーストラリア政府主催、英国チャールズ国王（皇太子時）歓迎晩餐会で料理を担当した経験を持ちます。
現在は大使館関連の案件も担当しており、海外ゲストへのおもてなしや英語でのコミュニケーションにも対応しております。
世界各地で培った技術と経験、そして畑で育てた野菜への想いを一皿に込め、その季節、その瞬間にしか味わえない料理をご提案いたします。
お誕生日、記念日、ご家族のお祝い、ホームパーティー、ワイン会、ご接待、企業パーティーなど、さまざまなシーンに対応可能です。
英語対応・アレルギー対応・低糖質メニュー対応可能
ご自宅や特別な空間で、Farm to Tableならではの特別なひとときをお楽しみください。
価格帯5500円 〜 11000円
スペシャリテ自家菜園オーガニック野菜のタルト
