「畑を持つFarm to Tableシェフが届ける特別な食卓」

Farm to Table ― わたしの畑から、あなたの食卓へ ―

朝、畑で収穫した野菜の香りや力強さを、そのまま食卓へ届けたい。

そんな想いから、自家農園で無農薬・無化学肥料の野菜作りを行っています。毎朝畑と向き合い、旬を感じ、その日最高の食材を見極めながら一皿を組み立てる。自ら育てた野菜、旬の魚介、厳選した肉を掛け合わせ、素材本来の魅力を最大限に引き出します。

私が届けたいのは、単なる食事ではありません。

大切な人との会話が弾み、記念日がより特別なものになり、その日が思い出として心に残る。そんな食体験をご提供したいと考えています。

辻調理師専門学校卒業後、神戸・東京・海外で研鑽を積み、アメリカ・ヨーロッパ・オセアニア各国の食文化を学びました。

また、南オーストラリア政府主催、英国チャールズ国王（皇太子時）歓迎晩餐会で料理を担当した経験を持ちます。

現在は大使館関連の案件も担当しており、海外ゲストへのおもてなしや英語でのコミュニケーションにも対応しております。

世界各地で培った技術と経験、そして畑で育てた野菜への想いを一皿に込め、その季節、その瞬間にしか味わえない料理をご提案いたします。

お誕生日、記念日、ご家族のお祝い、ホームパーティー、ワイン会、ご接待、企業パーティーなど、さまざまなシーンに対応可能です。

英語対応・アレルギー対応・低糖質メニュー対応可能

ご自宅や特別な空間で、Farm to Tableならではの特別なひとときをお楽しみください。

価格帯5500円 〜 11000円

スペシャリテ自家菜園オーガニック野菜のタルト