"特別な日に"フルコース

イタリアン

出張料理

当日に製造する出来立てのフレッシュチーズは
もちろん厳選した食材で構成された特別な日に
ぴったりのフルコースとなっております。


コース所要時間 約2時間


以下のメニューは一例です。
苦手な食材やアレルギー、ご希望など
お気軽にご相談くださいませ。





オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様プレート
・お子様コース
・食器レンタル
・シェフおすすめボトルワイン
・熟成チーズの盛り合わせ

対応人数 2名〜8
お一人様料金 13,500 (税込)

コース詳細

白いとうもろこしのヴェルッタータ 自家製チーズと共に

当日製造の出来立てブッラータと旬の果実

静岡焼津 金目鯛のスープ

シェフが採ってきた国産ポルチーニのタリアテッレ

夏鹿のロースト 黒胡椒のソース

白桃のコンポート 自家製ジェラート

サービス可能 エリア

沖縄福岡県全域軽井沢大阪府全域東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

メッセージプレートはサ―ビスでお付けします。お気軽にお申し付けください。

このコースのシェフ

佐々木竜太

お客様と大切な方々に喜んでいただけるお料理と 時間を提供できる様全力を尽くします。

料理歴14年
1992年  神奈川県生まれ。

都内イタリア料理店で修行後
24歳でJSAソムリエ取得、渡伊。

Ristorante Cibus
Osteria Storica Morelliで計2年間修行

2019年からオステリアセルヴァジーナで研鑽を積む。

2022年 Japan Cheese Awardsで
自身が製造担当した駒込リコッタチーズ
が金賞•最優秀部門賞受賞。

同年に第一種狩猟免許取得。

2024年7月 出張料理人として独立。



"シンプルを丁寧に"を心がけて
料理と向き合っております。

ゆっくりとお家でレストランクオリティの
料理を食べたい。
お子様がうまれて外出するのが難しい。
記憶に残る時間を過ごしたい。

お客様と大切な方々に喜んでいただけるお料理と
時間を提供できる様全力を尽くします。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様プレート
・お子様コース
・食器レンタル
・シェフおすすめボトルワイン
・熟成チーズの盛り合わせ

メッセージプレートはサ―ビスでお付けします。お気軽にお申し付けください。

価格帯5500 〜 17000

スペシャリテ出来立てフレッシュチーズ

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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