大切な人と大切なお時間に 記念日イタリアンコース

イタリアン

旬の食材を贅沢に使用し、一つ一つのお皿が華やかに彩られ、大切なお時間を過ごしていただけるよう心を込めてお作りいたします。






お好みの食材、苦手な物、ご要望はお気軽にご連絡くださいませ。


 



詳細なお料理は毎日の入荷食材で変わりますので、ヒアリング後に再度詳細なメニューのご提案をさせていただきます。







レストラン仕様のカトラリー一式、ナプキン、メニュー表は無料で準備しております。




追加で作家さん制作のお皿の貸し出しやお料理ごとにカトラリーを変更する場合などはお気軽にご相談くださいませ。




対応人数 2名〜20
お一人様料金 12,000 (税込)

コース詳細

朝採れ葉物野菜とお花のインサラータ

富山湾の魚介とksfarmの西洋野菜 

富山からのジビエと根菜

季節の果実と富山米

旬の詰め合わせ 詰め物パスタ

手打ちパスタ

東京で富山湾を 魚介の温かい一皿

藁で香り付けしたその日のお肉料理

季節のドルチェ

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市埼玉県 さいたま市

注意事項など

このコースのシェフ

イタリアン

海と山に囲まれた故郷、富山の食材をオリジナリティ溢れるスタイルで。サマーソニックなど様々な音楽フェス、グルメフェスにも出店経験有り。体に優しい自然派イタリアンをご家庭でも是非!!

富山県にて12年ほど、地元の生産者と交流し地域に根付いた
イタリア料理店を経営。
富山湾の魚介、冬は富山の山で育ったジビエ、富山の家畜、富山の契約農家からと食材は必ず自分が安心して且つ美味しいと自信を持って言える食材を使用。

2020年富山から離れた場所で故郷の食材を使い、故郷をみたいと思い恵比寿にあるkagerou ebisuのシェフに。
2020年度恵比寿ビール逸品グランプリ受賞など恵比寿でも富山の食材を使いオリジナリティ溢れる料理を展開しています。
出張料理、ケータリングは富山の時から色々なシーンでご提供してきました。
お客様ごとに寄り添ったサービスを心がけていますのでお気軽にご相談ください。

価格帯6000 〜 18000

スペシャリテ手打ちパスタ、ジビエ料理

その他料理コース

お一人様

20,000

希望日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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