自然派イタリアン/スタンダード

イタリアン

富山県契約農家さんから仕入れる西洋野菜、富山湾を中心とした新鮮な魚介類、丁寧に一つ一つ下処理した家畜類、様々な確かな食材をイタリア料理の枠組みの中オリジナリティ溢れる自然派なお皿に仕上げ、皆様の食卓を笑顔溢れる時間になるよう心を込めてお作りいたします。

苦手な食材、アレルギー、お好みの料理などお気軽にご相談くださいませ。

詳細なお料理は毎日の入荷食材で変わりますのでヒアリング後、再度ご提案をさせていただきます。

各種お祝い事の際、無料でメッセージプレートをお書きしますので事前にお伝えください。

レストラン仕様のカトラリー一式、ナプキン、メニュー表は無料で準備しております。

また追加で作家さん制作のお皿の貸し出しやお料理ごとにカトラリーを変更する場合はお気軽にご相談くださいませ。

対応人数 4名〜20
お一人様料金 8,000 (税込)

コース詳細

ヒアリング後、生産者と相談しその瞬間のお料理のご提案を致します。全6皿から8皿の構成です。

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

入荷状況によりメニュー変更となる場合がございます。
その場合事前にご連絡の上ご相談いたします。

このコースのシェフ

岩坂泰希

自家製に拘る自然派イタリアン 旬感素材でオリジナリティ溢れるお皿を

富山県出身
高校卒業後、富山県内、都内、イタリアにて修行。
2008年、26歳で富山県高岡市にてイタリア料理店開業
様々な生産者の方を大事にその土地でしか作れないオリジナリティ溢れる料理を展開。
器にも拘り、地元の作家の方の作品をお料理を合わせて富山を表現。
企業様や個人宅、老人ホームなどのご依頼でケータリングも数多く経験。
サマーソニックをはじめ様々な音楽フェス、グルメ、ワインのイベントにも出店。

2020年、故郷を離れ、東京から見える故郷を食材や料理を通じて見てみたいとの思いで都内に。
2021年12月、恵比寿にて旬感イタリア料理と自然派ワインのお店【tTure】をopen。

ケータリング、出張料理は多くの経験をしております、ご希望やご要望はお気軽にご相談ください。皆様にとっての大切なお時間をお料理を通して共有できたらと思っております。
レストラン仕様のカトラリーやナプキン、メニュー表などはこちらでご用意しております。
またお皿などご不安なことがございましたら持参することも出来ますのでお気軽にご相談ください。
心を込めて準備をし、お会いできる日を楽しみにしております。

価格帯6000 〜 18000

スペシャリテ手打ちパスタ、ジビエ料理

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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