※コースの内容は仕入れ状況、季節により変更する場合がございます。 アレルギー、苦手な食材等対応致しますのでお気軽にお申し付けくださいませ。
ABSチョコプラアキタメシTV出演
4名様まで器無料でお貸出いたします
和食、会員制フレンチ、パティスリーなど幅広い経験を持つ料理人。直近では麻布十番の名店で勤務し、その卓越した技術を磨いた。27歳で独立
料理のスタイルは季節の食材を使ったジャンルに囚われないイノベーティブフュージョン。フレンチに和のエッセンスを加えた料理で多くのお客様を魅了している。肉や魚の繊細な火入れを得意とし、お客様の大切な記念日に特別な一日を演出している。
食材に対するリスペクトと独創的な発想で、味わい深い料理を創り出すことに情熱を持って取り組んでおり，お客様に最高の味わいと感動を提供することを目指しております。
価格帯7700円 〜 16500円
スペシャリテ
