二つ星フレンチ、ワールドベストレストラン、アジアベストレストラン掲載店出身シェフによる旬の日本食材を使用したフレンチ

明治大学卒業後、商社の営業を行い新人賞を全国2位の成績で受賞。
一転し料理の世界へ入り、表参道・青山の高級イタリアンにてサービス業務を学んだ後に個人店に活動の場を移し
新店舗立ち上げに携わり2店舗を統括し調理マネジメントを行う。
その後外資系ホテルにてフレンチを本格的に学び、レストランリニューアルを経て
オープン半年でミシュラン一つ星(その後二つ星獲得)、アジアベストレストラン、ワールドベストレストランに掲載される店にて活動を行う。
その後個人事業主としてレストランから業務委託を受ける形で現場に入る業務と並行し
オードブル・ケータリング事業、出張シェフとして活動を行い現在に至る。

メディア出演
NHK 「首都圏ネットワーク」

価格帯5000円 〜 19800円

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