和食

料理本・レシピサイト・動画・アプリなどお金をかけずに上手くなる方法はたくさんあります。
しかし、実生活の中で作りたい料理を再現・アレンジはできましたか？

いろんな手段で遠回りするより、プロの料理人にしっかり原理・原則から教わった方が効率もコスパも圧倒的に良いです。

魚のおろし方
出汁の引き方などお客様の習得されたい技術をしっかりお教えいたします。

マンツーマンレッスンなので、質問は何度でもできます。
わからないことがあれば理解できるまでお伝えします。

ご訪問～後片付けも含めて2～3時間程度となります。