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猫好きミシュラン出身の創作フレンチを是非ご家庭でお楽しみください!
調理師学校卒業後
オトワレストランを経て
ミシュラン1つ星を獲得し、ゴーミヨにも掲載された
白金台シエルエソルの副料理長に就任。(現在閉店)
その後、都内星付きレストラン数店舗で修行したのち
現在は出張料理の全国展開、メニュー監修をしている。
2022年 4月23日渋谷スクランブルスクエア4Fにて
土日限定でfamiliar開業。
「美味しさから逃げない」をコンセプトに、
温かい雰囲気で最上の食材による料理を提供致します。
皆様からのご連絡をお待ちしております。
実績
2021年RED U35
SILVER EGG受賞
新宿御苑 イベリ家
クラウドファンディング
他メニュー監修etc
価格帯3300円 〜 66000円
スペシャリテ秘伝のウスターソースを使用した...飲めるカツサンド