天然鰻蒲焼コース

和食

天然鰻の蒲焼鰻重のコースです。

うざく、う巻き、白焼き、天ぷら、ひつまぶしと天然鰻を
ご堪能いただけるコースです。

お客様の目の前で調理し、最高鮮度の出来立てをお召し上がりいただけます。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様料理
・オススメ日本酒3合
・無添加塩水雲丹(時価)
・本鮪(時価)

対応人数 2名〜4
お一人様料金 25,000 (税込)

コース詳細

うざく

う巻き

鰻白焼き

鰻とズッキーニの天麩羅

鰻蒲焼(ひつまぶし)

サービス可能 エリア

福岡県全域東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 船橋市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他

注意事項など

<コース内容について>
コース内容は一例となります。
ご希望、ご要望などございましたら柔軟に対応させていただきますのでお気軽にご相談ください。

<交通費について>
東京23区は基本料金2000円となります。
東京23区外、神奈川県、千葉県、埼玉県、その他エリアは、お申込み時に、ご住所を確認し交通費を提示させていただきます。
提示の交通費をご了承いただいた後に、ご依頼をお受けいたします。

このコースのシェフ

横田恭一

東京都出身。 武蔵野調理師専門学校卒業後、ホテルや複数のフレンチレストラン、天ぷら専門店オーナーシェフとして経験を重ね、現在パーソナルシェフ、フードクリエイター、出張料理人(天麩羅、割烹料理、鮨)として活動中

東京都出身。
武蔵野調理師専門学校卒業、
箱崎ロイヤルパークホテルの開業時に入社、
その後街場のフレンチベストブライダル、明神館(松本)、
国立ファームを経て独立。天麩羅茶屋を開業し、5年間とても良いお客様にご贔屓頂き育てられ、のち都市開発によりやむなき退去。

現在パーソナルシェフ、フードクリエイター、出張料理人(天麩羅、割烹料理、鮨)として活動中

「できる限り無農薬〜」の野菜や天然物の魚介類を使用し、
美味しさだけではなく体の内側から健康になる料理を
提供しています。

※交通費について
東京23区は基本料金2000円となります。
東京23区外、神奈川県、千葉県、埼玉県、その他エリアは、
お申込み受付時に、ご住所を確認し交通費を提示させて頂きます。
提示の交通費をご了承頂いた後に、ご依頼をお受け致します。

価格帯13200 〜 27500

スペシャリテ江戸料理、江戸前天麩羅、鮨

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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