SMO専用 スタンダードフレンチコース(喜多尾剛) 

スタジオメイクオーバー様専用コース
こちらのコースはスタジオメイクオーバー様限定のコースとなります。対象でない方はご利用いただけません。

フレンチ

前菜~デザートまでの5品構成のスタンダードコースです。
お一人様一皿ずつご提供致します。
★コースにはバケットがつきます。

パスタは特製ボロネーズソースをふんだんに使用しクリームで仕上げました。
メインには合鴨を丁寧に焼きあげ、パイナップルのキャラメリゼ、ココナッツ風味で夏らしく仕上げております。

オプションにて以下のメニューをご用意しております。
・離乳食プレート
・お子様プレート
・お子様コース
・バースデープレート
・追加バケット
・クラフトビール
・セレクトワイン
・スパークリングワインボトル
・シャンパーニュボトル

対応人数 3名〜20
お一人様料金 10,400 (税込)

コース詳細

前菜:自家製パテドカンパーニュ 季節のコンポート

スープ:カリフラワーとジャガイモのビシソワーズ 

パスタ:自家製ボロネーゼクリームソースのペンネリガーテ

メイン:合鴨肉のロースト パイナップルとココナッツ  季節野菜 バルサミコソース

デザート:2種のチーズの自家製ベイクドチーズケーキ

バケット付き

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

当日はお食事開始の1時間前にご訪問させていただきます。

このコースのシェフ

喜多尾 剛

フランスアルザス地方三つ星レストランで研鑽を重ねたのち,代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストラン料理長を歴任。出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。

フランスアルザス地方の3つ星レストラン
日本では5つ星ホテルのフレンチレストランを経て
代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストランで料理長を歴任。

企業からのメニュー開発(フレンチ、イタリアン、エスニック、メキシカン、創作和食)やレストラン料理の監修、飲食店の開業支援コンサルタント等、幅広い分野で食に関わる仕事で活躍しております。

出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。
ご要望に沿った料理内容にいくらでもカスタマイズ可能ですので、お気軽にこんなものが食べたい!
この食材を使って料理をして欲しい!といったお客様だけのコースをご用意いたしますのでご要望をお待ちしております。

価格帯7500 〜 42000

スペシャリテ旬の白身魚、贅沢魚介のサフランナージュ仕立て

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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