出張料理
ツクイ様専用 和食懐石プレミアムコースです。
全国各地から取り寄せた、厳選した旬の食材を惜しみなく組み込んだ和食懐石です。
シェフ自ら試食した中で最高の産地、状態を吟味し、温度、バランス、タイミングを駆使して、最高の状態でお客様へご提供させていただきます。
オプションにて以下メニューご用意しております。
・食器レンタル
・テーブルセット
（テーブル布、ランチョン、花、布ナプキン、カトラリーレスト）
・お子様プレート
当日はお食事開始の一時間半前にご訪問させていただきます。
テーブルセットをご注文の際、花びんはお客様にてご用意ください。
大阪の割烹や料亭、カウンター寿司、など複数の料理店で研鑽を積む。現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
出張料理ではご自宅ならではの特別感を感じていただける様な料理やサービスを心がけていきます。
広島県出身
大阪の割烹5年
江戸料理を学ぶ為上京し、料亭で2年、カウンター寿司など
複数の料理店で研鑽を積み
現在、湘南エリア、都内中心に商品開発
出張料理、ケータリングをしております。
出張料理では
ご自宅ならではの料理人との距離感を感じて頂けたら幸いです。
ご自宅での特別な料理を私のサービスとおもてなしでご堪能ください。
湘南エリアからの訪問となります。
価格帯7700円 〜 22000円
スペシャリテ鮑料理、肉料理、椀物、鮨
