【ケータリング】オアシス妙典専用 カジュアルイタリアンケータリングコース(岩坂泰希)

オアシス妙典様専用コース
こちらのコースはオアシス妙典様限定のコースとなります。対象でない方はご利用いただけません。

イタリアン

お料理5品とドルチェ 自家製天然酵母パンがついた全6品のコースです。
大皿料理 個別包装 どちらにも対応可能です。

カジュアルなイタリアンケータリングコースです。お気軽にイタリア料理を楽しみたい方におすすめです。

バージョンアップ、メニュー追加なども承りますのでお気軽にご相談ください。

オプションにて以下のメニューをご用意しております。
・ワインペアリング
・ノンアルコールドリンク

対応人数 8名〜20
お一人様料金 5,000 (税込)

コース詳細

【お料理5品・ドルチェ 合計6品】

(一例)※内容は季節により変更あり

サーモンのマリナート 大麦とフレッシュトマトのサラダ仕立て

地鶏のガランティーヌ クスクス添え

トマトのアランチーニ 自家製ポテサラ

季節のお野菜のキッシュ

魚介のラグー ショートパスタ

季節のロールケーキ

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

食器・カトラリー等全てコースに含まれています。
グラスのご用意はございませんがペアリングコースご注文の際は専用グラスをご持参いたします。
当日はお食事開始の2時間前にご訪問させていただきます

このコースのシェフ

岩坂泰希

自家製に拘る自然派イタリアン 旬感素材でオリジナリティ溢れるお皿を

富山県出身
高校卒業後、富山県内、都内、イタリアにて修行。
2008年、26歳で富山県高岡市にてイタリア料理店開業
様々な生産者の方を大事にその土地でしか作れないオリジナリティ溢れる料理を展開。
器にも拘り、地元の作家の方の作品をお料理を合わせて富山を表現。
企業様や個人宅、老人ホームなどのご依頼でケータリングも数多く経験。
サマーソニックをはじめ様々な音楽フェス、グルメ、ワインのイベントにも出店。

2020年、故郷を離れ、東京から見える故郷を食材や料理を通じて見てみたいとの思いで都内に。
2021年12月、恵比寿にて旬感イタリア料理と自然派ワインのお店【tTure】をopen。

ケータリング、出張料理は多くの経験をしております、ご希望やご要望はお気軽にご相談ください。皆様にとっての大切なお時間をお料理を通して共有できたらと思っております。
レストラン仕様のカトラリーやナプキン、メニュー表などはこちらでご用意しております。
またお皿などご不安なことがございましたら持参することも出来ますのでお気軽にご相談ください。
心を込めて準備をし、お会いできる日を楽しみにしております。

価格帯8000 〜 20000

スペシャリテ手打ちパスタ、ジビエ料理

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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