４：温菜（下記より１種） ・海老の紅白ソース（海老チリ×海老マヨ） ・ 牡蠣のオイスターソース炒め ・海鮮中華おこげ ５：選べるメイン（下記より１種） ・豚のとろとろ角煮 ・スペアリブの豆鼓煮込み ６：選べる主食（下記より１種） ・蟹入りチャーハン※ＩＨの場合は下記２種よりお選びください ・汁なし担々麺 ・あんかけ焼きそば
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洋食をベースにし、色んなジャンルの料理のニュアンスを取り込んだコース料理や、 お客様に合わせてカスタムできるようなメニュー造りをさせていただきます
熊本県出身
故郷熊本で両親が営むイタリアンレストランや系列店で8年間働き、2017年に上京。
学芸大学"オステリアバル リ・カーリカ"や、代々木上原ビストロ"メゾン・サンカントサンク"での経験を経て、他ジャンルの料理や自然派ワインのセレクトを担当し料理とのペアリングを学ぶ。シンプルでありながらお客様自身に寄り添える空間作りを大事に、皆様の時間がより良いものになるようお手伝いさせて頂きます。
ご予約は一週間前までにお願いします。
店舗業務の関係でカレンダー稼働日が少ないですが
早めにご連絡いただければ対応可能な時もありますので
ご希望の際は運営にご連絡をお願いします。
価格帯5500円 〜 13200円
スペシャリテ
