スペシャルフレンチコース

フレンチ

出張料理

旬の食材を使ってフレンチと和のテイストを組み合わせたコースです。
ご自宅でもレストランのようなお料理と空間をお楽しみ頂くことができます。

対応人数 2名〜99
お一人様料金 16,500 (税込)

コース詳細

アミューズ

サーモンのタルタル 焼きカリフラワーと青柚子の香り

新玉ねぎのスープ バジルの香り

オマール海老のパイ包焼き ソースアメリケーヌ

甘鯛の鱗焼き ブールブランソース

白神ラムのロースト 赤ワインソース

栗 ほうじ茶 自家製キャラメルアイス

注意事項など

※コースの内容は仕入れ状況、季節により変更する場合がございます。 アレルギー、苦手な食材等対応致しますのでお気軽にお申し付けくださいませ。

このコースのシェフ

細井庸平

厳選した旬の食材を使ったフレンチ 器、カトラリーもご用意しております。

お料理に合う器、カトラリー、テーブルクロスなどのセッティングもさせていただきます。

前職は会員制フレンチ、イタリアン、パティスリー、ホテルなど幅広く経験いたしました。

直近では麻布十番の名店で勤務、技術を磨き。27歳で出張料理人として独立致しました。

料理のスタイルは季節の食材を使ったジャンルに囚われないフレンチ。和のエッセンスやスパイスを加えた料理を得意としております。

肉や魚の繊細な火入れも得意とし、お客様の大切な記念日に特別な一日を演出しております。

【料金などについて】
・レストラン仕様のカトラリーやナプキン、メニュー表テーブルクロスなどはご用意しております
お皿、カトラリーはご持参出来ますのでお気軽にご相談ください。
・7名様を超える場合、別途アシスタント費用をいただいております。(税込11000円頂戴しております。)
・全国対応しております。関東圏県以外の場合、交通費が別途ご負担になります。

お客様の素敵な一日を彩れるような、素敵なお料理でお持て成しをさせていただきます。

皆様にお会いできます事をとても楽しみにしております。

価格帯5500 〜 22000

スペシャリテパイ包焼き(オーブン機能のあるレンジ必須になります。)

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)の金額は交通費が2,000円の場合の試算となります。 交通費はご訪問先(移動距離等)により異なりますので、実際の金額はシェフにご確認ください。
合計(税込)
0

日付を選択してください

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