1986年横浜市出身。滋賀と東京にある日本料理・和食懐石　招福楼で８年間修行し、現在西麻布万葉で料理長をしております。

1986年 神奈川県横浜市出身。
幼い頃より料理に興味を持ち、料理人の道へ。
服部栄養専門学校卒業後、滋賀と東京にある日本料理・和食懐石　招福楼で8年間修行し、現在西麻布万葉で料理長6年目となります。

料理で心がけていることは、味はもちろん、仕上がりや色使い、そして手を加えすぎないこと。素材の味を尊重すること。そしてお客様には、気取らず、自由に、正直に美味しいものを楽しんでいただきたいと思っております。
出張料理ならではの距離感でお楽しみいただける様に心がけて参ります。よろしくお願いいたします。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様コース（和風・洋風）
・お食い初め膳
・お食い初め食器レンタル
・和食器小鉢レンタル

※予約日に表示されてない日をご希望の場合は運営にご相談ください。リクエストの内容をシェフに確認するので回答まで多少お時間いただく場合がございます。ご了承ください。

価格帯8800円 〜 13200円

スペシャリテ和食