誰でも作れる古典ローマ料理

イタリアン

イタリア語のメニュー名だけ見ると難しそうだけど
ポイントさえ押さえればスッゴク美味しく作れちゃうそんな古典イタリア料理を料理人歴22年のベテラン料理人が伝授します!

講義時間は二時間ほど
お食事の時間はお客様のご自由にしていだけます。

既存のメニューの他にリクエストなどございましたら時間の限りお応えさせて頂きます。

対応人数 4名〜10
お一人様料金 12,000 (税込)

コース詳細

イン サラータ ディ マーレ(魚介のマリネ、サラダ仕立て)

フリッタータ(イタリアンオムレツ)またはローマ風ライスコロッケ

ローマの伝統 ブカティーニ アマトリチャーナ(パスタ料理)または生クリームを使わないカルボナーラ

国産鶏のローマ風 カチャトーラ(アンチョビ 白ワインソテー)または牛肉のピッツァ職人風ソテー

ティラミスー

サービス可能 エリア

大阪府全域東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

課題メニューは季節によって変わることがございます。 リクエストなどございましたら住人に対応させて頂きます。

このコースのシェフ

西脇孝

大阪府出身。調理歴22年。品川ダノイ アルトリ、ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内 その他都内、千葉県内数店で料理長経験17年。クラシカル&リノベーティブイタリアンをご提供します。

古典イタリアンをベースに無添加にこだわった
日本一の野菜の目利き畝田謙太郎氏の栽培、プロデュースする千葉県産を中心とした日本全国、イタリア産の安心、安全な旨味の強い有機野菜とダイナミックな肉料理をご提供させていただきます。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様メニュー
・カトラリーレンタル

価格帯8000 〜 16800

スペシャリテパスタ、煮込み料理、お魚のソテー、ステーキ

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

新規登録

受信メールのドメイン制限をされている方は 「support@uchi-chef.com」の解除をお願い します。
キャリアメール(docomo、ezweb、softbank など)をお使いの方は、uchichefからのメールが 届かない場合があるため、Webメール(gmailなど) のご利用をお願いいたします。