出張料理
クラブオフ会員様専用に2つのコースをご用意しました。
こちらのコースは厳選した食材を使い、特別な日、特別な時間にご利用いただくのにぴったりなコースです。
フォワグラやトリュフ、カラスミを使いシェフが思考を凝らしたお料理に仕上げております。
お味はもちろん見た目や盛り付けにこだわり、特別なお食事の時間に華を添えるコースになっております。
お料理内容の変更、デザートの追加等対応いたしますのでお気軽にお申し付けください。
ご利用人数は2名様から10名様以上まで承ります。
オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様ワンプレート
・お子様コース
・レンタルお皿、カトラリー
・記念日プレート付きデザートプレート
・シェフセレクトボトルワイン
【サービスに含まれるもの】
・出張調理費
・グラス以外の洗浄費
・片付け
・キッチンの現状復帰
・ 食材費
・ 食材運搬費
【サービスに含まれないもの】
・シェフの交通費
シェフの交通費は別途料金となります。また、ご訪問先が最寄り駅より徒歩10分以上の場合は、最寄り駅からの往復タクシー料金をご負担いただくか、お客様に送迎をお願いしております。
【ご訪問先（お客様のご自宅など）にて使用させていただくもの】
・キッチン（火口2つ以上 必須)
・ 調理器具（鍋、フライパン、まな板、包丁、ボウルなど）
・基本調味料（油、醤油、塩・こしょうなど）
・食器類
・カトラリー
・ラップ、アルミフォイル、オーブンシートなど
※出張料理サービスに伴う破棄物については、お客様宅にて処理をお願いいたします。
フランスアルザス地方三つ星レストランで研鑽を重ねたのち,代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストラン料理長を歴任。出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。
フランスアルザス地方の３つ星レストラン
日本では５つ星ホテルのフレンチレストランを経て
代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストランで料理長を歴任。
企業からのメニュー開発（フレンチ、イタリアン、エスニック、メキシカン、創作和食）やレストラン料理の監修、飲食店の開業支援コンサルタント等、幅広い分野で食に関わる仕事で活躍しております。
出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。
ご要望に沿った料理内容にいくらでもカスタマイズ可能ですので、お気軽にこんなものが食べたい！
この食材を使って料理をして欲しい！といったお客様だけのコースをご用意いたしますのでご要望をお待ちしております。
価格帯5500円 〜 42000円
スペシャリテ旬の白身魚、贅沢魚介のサフランナージュ仕立て
