和食懐石『華』コース *器全てお持ち致します!
ミニコンロで鉄板焼 チョコペンアートのプレート付き

和食

自ら厳選した国産黒毛和牛肉の鉄板焼をメインとしたコースとなります

彩り鮮やかな前菜から自家製で練り上げたわらびもちまで全七品 
厳選食材が織り成す和食懐石をお楽しみください。

チョコペンアートによるプレートが付いております。お祝いのメッセージと御希望のイラストを描かせて頂いております。

*食材の入荷状況により変更させて頂くことがございますので
ご了承ください。変更があった際はお伝えいたします。

ご希望、ご要望等ございましたらお気軽にご相談下さい。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様ワンプレート
・山形牛(ステーキ)
・活伊勢海老!(1尾450~500g))
・山形牛(しゃぶしゃぶ)
・山形牛(ステーキ&しゃぶしゃぶ)
・伊勢海老!(250~300g)
・お食い初めセット(お料理、器・歯がため等一式)

※予約日に表示されてない日をご希望の場合は運営にご相談ください。リクエストの内容をシェフに確認するので回答まで多少お時間いただく場合がございます。ご了承ください。

対応人数 2名〜6
お一人様料金 9,900 (税込)

コース詳細

前菜:華やか前菜7種盛り

お造り:生本鮪と鮮魚のお造理

焼き物:国産黒毛和牛と旬野菜鉄板焼~3種の薬味~

煮物: 合鴨と季節野菜の黒胡椒煮物~柚子の香り~

強肴:甘鯛松笠と春野菜添え~南瓜のソースと梅のアクセント~

御食事:ずわい蟹とイクラの贅沢ちらし

甘味:自家製わらびもち

チョコペンアートのデザートプレート

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他

注意事項など

器、箸おき、テーブルセット等全て持参いたします
当日はお食事開始の90分前にご訪問させていただきます

このコースのシェフ

山本貴司

日本料理『なだ万』から料理人の道をスタート。複数の和食店にて経験を重ね出張料理人として独立。自宅でもお店と遜色ない御料理、そしてシズル感を大切にしております! 食材は勿論、テーブルセットから器等全てお持ち致します!

平成12年~15年日本料理『なだ万』にて勤務
15年~19年代官山『万葉庭』
銀座『蔵人』4年勤務
宮崎料理『万作』9年その中で名古屋『羅豚』立ち上げ。

大学を卒業して、料理人という道を選びました。初めは日本料理『なだ万』で下積み、料理の世界の厳しさを学ばせて頂き、その後は、高単価のお店から、居酒屋等を学び歩き、副料理長、料理長を経て最終的には執行役員という会社の立場をやらせて頂きましたが、自分の中で違和感を感じ出張シェフの道へと足を踏み入れました。

私は御自宅でもお店と遜色ない御料理、そしてシズル感を大切にしております!
食材は勿論、テーブルセットから器等全てお持ち致します!

チョコペンアートもやっているので、お誕生日等お祝い事、相手に対する日頃の感謝の気持ち等々、メッセージとご希望のイラストを添えて、お食事の最後に提供させて頂いております!

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様ワンプレート
・お食い初めセット(お料理、器・歯がため等一式)
・山形牛(ステーキ)
・活伊勢海老!(1尾450~500g))
・山形牛(しゃぶしゃぶ)
・山形牛(ステーキ&しゃぶしゃぶ)
・伊勢海老!(250~300g)

価格帯9900 〜 22000

スペシャリテ和食、シズル感、チョコペンアート

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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