1品目:前菜（下記より３品お選びください）
・ カプレーゼ
・鶏モモ肉のインボルティーニ
・鮮魚のカルパッチョ
・パルマ産プロシュートとオリーブのソットオーリオ（オリーブオイル漬け）
・牛肉のカルパッチョ
・グリル野菜のマリネ
・たこのガーリックマリネ
2品目:温前菜（下記より１種お選びください）
・あさりとムール貝のガーリック白ワイン蒸し（オーブン使用）
・クアトロチーズのクロスティーニ（オーブン使用）
・ポルチーニのフリッタータ（オーブン使用）
3品目:パスタ（下記より１種お選びください）
・岩のりときのこのクリームソース
・青唐辛子とシラスのアンチョビソース
・プッタネスカ（オリーブとケッパーのトマトソース）
・ボンゴレビアンコジェノバ風
4品目:メイン（下記より１種お選びください）
・鶏モモ肉の香草パン粉焼き（オーブン使用）
・三元豚のホワイトバルサミコ煮込み（オーブン使用）
・鶏モモ肉のカチャトーラ（オーブン使用）
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込みショコラの香り（オーブン使用）
※オーブンのご用意がない場合変更メニューをご提案させていただきます。
イタリアンシェフ歴20年 都心のイタリアンを中心にカジュアルなメニューからグランメゾンまで対応いたします
イタリアンを27年やっております。 イタリアン特有の明るく楽しい雰囲気が性にあって、ここまでやってきました。 都心のイタリアンを中心にカジュアルな物からグランメゾンまで対応致します。 ご要望とあればハッピーバースデーも奏でます。
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スペシャリテパスタ、煮込み料理、グリル料理
