プレミアムコース

フレンチ

旬の食材を贅沢に使いクラシックなフランス料理とモダンなフランス料理が融合したフルコースです。
7品構成のプレミアムコースになります。

※コースにはパンをお付けします

アレルギーや苦手な食材がございましたらお申し付けください。
他のお料理をご提案いたします。

ご要望ございましたらお気軽にお申し付けください。

ご予約お待ちしております。

対応人数 2名〜8
お一人様料金 13,200 (税込)

コース詳細

アミューズ/小さな一口アミューズ

前菜/ 本日のお魚のタルタル

温前菜/ 鴨胸肉とリゾット 

オマール/ オマール海老のソテー

魚料理/ 鮮魚のポワレ 

肉料理/ 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風

デザート/ 本日のデザート

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市

注意事項など

このコースのシェフ

小林知裕

一流ホテルやフランス、パリ星付きレストランでの経験を活かしフランス料理をベースにコースの組み立て、ドリンクとのマリアージュもご提案させていただきます。

横浜ロイヤルパークホテル6年勤務後、渡仏。フランス、パリのラトリエ・ド・ジェエルロブション(2つ星)で研鑽を積む。
帰国後は、都内中心に複数のレストランにて料理長や副料理長を経験。

現在はお客様との距離をもっと近づけたく地元川崎のビストロにてシェフを務めております。
出張料理ならではの距離感で、お客様に寄り添ったサービス、料理をお届けしたいと思っております。
ワインソムリエを取得しており、ご希望の方にはワインペアリングもご提案させていただきます。

※予約日に表示されてない日をご希望の場合は運営にご相談ください。リクエストの内容をシェフに確認するので回答まで多少お時間いただく場合がございます。
ご了承ください。

価格帯6500 〜 13200

スペシャリテフレンチをベースとした創作料理

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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