幼少期から家族に料理を食べてもらい喜んでもらうことが好きで調理師になりました。 お客様全員に笑顔になってもらえるよう心がけています。

大学卒業後、エコール辻東京に進学し卒業後、ウエスティンホテル東京へ入社。

約3年ホテル内のレストラン・バンケットを経験し、都内のブライダル施設へ転職。バンケット責任者を経て、施設内のイタリアンレストランで2番手として料理開発からマネジメントを任される。

2020年に退職し、都内にワインバーを開業。

価格帯9000円 〜 20000円

スペシャリテ牛の赤ワイン煮込み、サツマイモのニョッキ