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和仏懐石 スペシャリテコース

プリフィクス

ジャンル:和食

その時々の旬の食材を用いて日本料理の技法、フレンチの技法などを織り交ぜたコースとなっております。現在は秋から冬に向けて根菜やきのこなどを用いたコースとなります。大切な方との大切な時間に寄り添えるよう演出いたします。

対応人数:4名~10名

料  金:12,000円

コース詳細

一品目:前菜二種
伊勢海老と焼き野菜のこのわた掛け
霜降り帆立、とうもろこし、スナップエンドーの白和え

二品目:お椀
旬魚葛打ちの沢煮椀

三品目:刺身
変わり刺身 鮪とアボカドと長芋の浅漬けのピンチョス

四品目:魚料理
鮎の一夜干しと丸茄子の田楽

五品目:肉料理
牛の炙り、ピクルス添え

六品目:食事(下記よりお選びください)
ガーリックライス or 冷たい蕎麦or鰻茶漬け

七品目:デザート
スイカとシャインマスカットのフルーツカクテル(白ワインジュレ)

サービス可能 エリア

東京都心部、南部、神奈川県横浜市、川崎市、神奈川県その他
エリア外の方もご相談ください。

その他のコース料理

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夏季限定 うなぎ懐石コース 盛夏

今が旬のうなぎをご自宅でお召し上がりいただけるコースです。

前菜、刺身、揚げ物、煮物、食事、甘味の全6品でご用意いたします。
うなぎはご予約確定後のお取り寄せとなります。ご希望日の10日前までにご予約をお願いします。
8月までの季節限定メニューとなります。

体力の低下するこの時期に、安心できるプライベート空間でうなぎ懐石はいかがですか。

12,000円

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夏季限定 うなぎ懐石コース 朝凪

今が旬のうなぎをご自宅でお召し上がりいただけるコースです。

先付、小鉢、揚げ物、煮物、食事、甘味の全6品でご用意いたします。
ご注文後のお取り寄せとなりますのでご希望日の10日前までにご予約をお願いします。

体力の低下するこの時期にうなぎ懐石はいかがですか。
8月までの季節限定メニューとなります。

10,000円

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和仏懐石 スペシャリテコース

その時々の旬の食材を用いて日本料理の技法、フレンチの技法などを織り交ぜたコースとなっております。現在は秋から冬に向けて根菜やきのこなどを用いたコースとなります。大切な方との大切な時間に寄り添えるよう演出いたします。

12,000円

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秋の吹き寄せ味覚コース

「秋」の食材を用いて日本料理の技法、フレンチの技法などを織り交ぜたコースとなっております。食欲の秋、味覚の秋にふさわしい旬の食材を使用したコースです。大切な方との大切な時間に寄り添えるよう演出いたします。

9,000円

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和仏懐石 初夏のセレブコース

初夏の食材を用いて日本料理の技法、フレンチの技法などを織り交ぜたコースとなっております。大切な人と大切な時間を過ごせるよう、お手伝いできればと思っております。

7,000円