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田上陽平(yohei tanoue)

出張料理人

お子様メニューあり
  

ジャンル:フレンチ, イタリアン, 中華

洋食をベースにし、色んなジャンルの料理のニュアンスを取り込んだコース料理や、 お客様に合わせてカスタムできるようなメニュー造りをさせていただきます

故郷熊本で両親が営むイタリアンレストランや系列店で8年間働き、2017年に上京。 学芸大学"オステリアバル リ・カーリカ"や、代々木上原ビストロ"メゾン・サンカントサンク"での経験を経て、他ジャンルの料理や自然派ワインのセレクトを担当し料理とのペアリングを学ぶ。シンプルでありながらお客様自身に寄り添える空間作りを大事に、皆様の時間がより良いものになるようお手伝いさせて頂きます。

コース料理

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プレミアムフレンチコース

4種の前菜盛り合わせ、スープ、前菜、魚、肉、選べるデザートの全6品をお一人様1皿ずつご提供いたします。

家族の記念日、両家のお集り、ご会食など大切な方との贅沢な時間にもおすすめのコースです。

※お誕生日の方にはメッセージプレートなどもおつけできます。

12,000円

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春のお祝いイタリアンコース

初節句やお宮参り、お食い初めなどお子様の成長を祝う会にピッタリなイタリアンのコースです。
前菜、スープ、パスタ、魚、肉、選べるデザートの全6品をお一人様1皿ずつご提供いたします。
家族の記念日、両家のお集り、ご会食など大切な方との贅沢な時間にもおすすめのコースです。

※お誕生日の方にはメッセージプレートなどもおつけできます。

10,000円

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中華お祝いコース

ご家族の記念日やイベントを盛り上げる中華お祝いコースです。
海老の紅白ソース、トロトロ角煮など咀嚼力の弱い高齢者にも配慮したメニューは
幅広い年齢層の方にお楽しみいただけます。

ご家族の記念日に、長寿のお祝いに、大切な方とのご会食に、接待に様々なシーンでご利用いただけます。

7,000円

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イタリアンスタンダードコース

ご家族の記念日やイベントを盛り上げるイタリアンスタンダードコースです。手打ちパスタなどシェフの技が光ります。

7,000円

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イタリアンカジュアルコース

パーティーやイベントを盛り上げるイタリア料理カジュアルプランです。大皿でご提供いたします。

5,000円

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中華カジュアルコース

ご家族の記念日やイベントを盛り上げる中華カジュアルプランです。幅広い年齢層の方に人気です。
大皿でご提供いたします。

5,000円

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洋食カジュアルコース

ご自宅での記念日やイベントを盛り上げる洋食カジュアルプランです。大皿でご提供いたします。

5,000円

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ビストロライトコース(お一人様3,000円/10名~)※ケータリング、デリバリーも可

カジュアルパーティーや女子会、レセプションなどイベントにもぴったりです。
※ご利用人数やパーティーの内容に合わせて品数、メニューのご相談も承ります。

※メニュー詳細はご予算、お好みやご希望をお伺いした後
改めてご提案させて頂いております。
上記以外の価格帯も可能ですのでご相談ください。

※会場費は含まれておりません
※ドリンクは含まれておりません

3,000円

サービス可能範囲

東京都都心部、南部

最寄駅

京王線 初台駅

食に対する思い モットーなど

幼少期から食に触れ人と交わる機会が多く、恵まれた環境化で培った味覚を武器にシンプルながら心地よい食を展開していきます。

料理ジャンル

フレンチ,イタリアン,中華

お客様からいただいた声

Average Rating: 4.9 out of 5 (8 votes)
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ゆみゆみ
yohei.tanoue_uchi-chef.com

洋食カジュアルコース4名

全体的に自宅でプロの味をというコンセプトにおいては美味しく頂きました。
盛り付けも綺麗でお料理も細かな工夫がなされていて良かったです。
カルパッチョの鯛は臭みもとる等工夫がなされていて魚があまり得意ではない私でもとても美味しく生ハムの様な感じで食べられました。とうもろこしのスープも一度焼いてスープを作ったとか。生のコーンがちりばめられていたのは食感がパキっとして良かったです。
またデザートにいただいたプリンは娘が浅草で小さい頃から食べに行った洋食屋さんを思い出す味がしたと喜んでいました。田上シェフのプリンはそのイメージを一新する感じの大人味でほろ苦さがすごく良かったと言ってました。
お料理に集中なさっていたからかあまりご自分からご説明やお話などがなかったので今後はこれにシェフのおもてなしの気持ちがもっと表に出るとより良くなるのではないかと思いました。

1年 ago
西澤
yohei.tanoue_uchi-chef.com

イタリアンプレミアムコース:大人4名、子供3名

昨日は田上シェフのお料理のおかげでゲストと素敵な時間を過ごす事ができました。
料理が全て素晴らしく、大人も子ども満足でした。ただ、品数が多く感じたので次回は品数を減らしてのリクエストにしたいと思いました。

機会がありましたら、また利用させていただきたいと思います。ありがとうございました。

1年 ago
satokun
yohei.tanoue_uchi-chef.com

2019.12.8田上シェフ:米寿のお祝い中華料理

両親の米寿、卒寿のお祝いで初めてお願いしました。
参加した皆が、味付けが濃くなく、あっさりした味付けでしたが美味しいと評価していました。

7か月 ago
yumi
yohei.tanoue_uchi-chef.com

2020/02/23田上シェフ

友人との同窓会でうちchefを利用しました。

田上シェフの料理がとにかく美味しい!盛り付けも素敵!
集まった友人、友人の旦那さんたちからも大絶賛でした!
またぜひ利用したいです。

5か月 ago
yohei.tanoue_uchi-chef.com

田上シェフ 12000円プレミアムフレンチコース

子供が生まれてからなかなかレストランでの外食ができず、また昨今のコロナの影響下で外出もできない中で何か楽しいことがないかと模索していたところ、うちchefのことを知り、妻の誕生日の日にお願いしました。
初めてでワクワクと緊張がありましたが、お願いしたシェフはさすがプロ、という感じでお料理はどれも美味しく、準備から片付けまでスムーズに丁寧にしていただきました。
こちらの要望も受け入れてくださり、とても満足できました。機会があればまたお願いしたいと思います。

1か月 ago
ななパパ
yohei.tanoue_uchi-chef.com

田上シェフ:プレミアムフレンチコース

妻の誕生日祝いで利用させて頂きました。(大人4人と幼児1人)
良い意味で値段不相応のクオリティとボリュームでご対応頂き、大変満足のいく内容でした。
加えて、我々の素朴な?しょうもない?質問にも真摯に応えて頂く等、何よりシェフの人柄が素晴らしく、ぜひまた利用させて頂きたいと思っています。
ありがとうございました!!ごちそうさまでした!!

1か月 ago
みー
yohei.tanoue_uchi-chef.com

田上シェフ オリジナルイタリアンコース

初めての利用でしたが料理もとても美味しくシェフの方も子どもにも優しく接していただき雰囲気も最高でした。旦那の誕生日での利用でしたが本当に素敵な1日になりました。

1か月 ago
ベンジー
yohei.tanoue_uchi-chef.com

田上シェフ: 12000円コース

初めて利用したが、コースの完成度やシェフの人柄、またこちらの記念日をより良くする提案などもしていただき、本当に良い誕生日となり、妻も喜んでいる。
食事後のキッチンも綺麗にされて、非常に快適!楽!
今回はパーフェクト!星5つ!

1か月 ago

Review 田上陽平(yohei tanoue).

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