シェフ一覧

都内各地でのフランス、イタリアンレストランで２４年。星付きレストランでの勤務や料理長の経験を生かして

レストランでしか味わえない美しく美味しいお料理をご家庭で楽しんで頂きたいという想いが私の1番の原動力です。 皆様の1日限りのプライベートシェフとなり、笑顔を共有出来ましたら幸いです。

載せているコース内容は一例です。お客様のご予算、シーンに合わせた オンリーワンの最高の演出をいたします。

大阪の割烹や料亭、カウンター寿司、など複数の料理店で研鑽を積む。現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
出張料理ではご自宅ならではの特別感を感じていただける様な料理やサービスを心がけていきます。

福岡県出身　京都東京の日本料理店で研鑽を積んできました

赤坂の料亭を経て老舗料亭　招福楼で８年間修行。西麻布の日本料理店で7年間料理長を務め2023年10月から店主として都内の和食料理店にて腕を振るっております。

産地直送にこだわった食材を丁寧にお作りします

20年間培った国内、海外での経験を活かし、食を通じてお客様に 笑顔をお届けしたい。

地元・北海道で料理の道を志し、東京の三つ星店や六本木の名店で学んできました。 お休みの日を使っての活動になりますが、その分、一皿一皿に心を込めて丁寧にお作りします。 特別な時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

世界の頂点で磨いた感性

ジャンルにとらわれない自由な料理を提供します！

ホテル＆星付きレストラン出身。 和とフレンチの彩りテリーヌで特別なひとときを。