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小川仁嗣(hitoshi ogawa)

お子様メニューあり
  

ジャンル:フレンチ, イタリアン, 和食

人形町和食店5年、創作和食料理長3年、和食屋料理長2年として実績を重ねてきました。 フレンチやイタリアンなどの要素を取り入れた創作和食を得意としています。 召し上がった方が美味しい笑顔であふれる様な御料理とおもてなしを御提供させていただきます。

コース料理

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初夏の和食懐石コース

その日豊洲の市場で仕入れた新鮮な旬の食材をふんだんに使ったお料理です。
日常のお食事やお祝いの席など数々のシーンでお使いいただけます。

お客様の笑顔につながる御料理、おもてなしをご提供させていただきます。

7,000円

サービス可能範囲

東京都23区、23区外、神奈川県川崎市、横浜市、神奈川県その他、千葉県千葉市、千葉県その他、埼玉県さいたま市、埼玉県その他
※エリア外の方もご相談ください。

最寄駅

飯田橋駅

食に対する思い モットーなど

料理を通じて多くの人と関わり、少しでも多くの方に笑顔になっていただきたいと思い料理を作っています。

料理ジャンル

フレンチ,イタリアン,和食

お客様からいただいた声

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ゆみ
hitoshi.ogawa_uchi-chef.com

小川仁嗣シェフ 7000円コース

どのお料理も大変美味しかったです!

お酒を飲まれる方にはお酒がすすむ飲みたくなるような先付、向付、冷菜と続きます。
お酒を飲まないおばあちゃんも喜んでいただいていました。
治部煮はちょっと苦手な鴨でした、でも大丈夫と告げたのですが鶏肉に変更くださっていてお心配りが嬉しかったです。
あとから帰る取置きの娘用にも鯛めしをチンするより鯛茶漬けの方が美味しく食べられますねと快く
鯛めしを、鯛茶漬けに変更してくださり細やかなお気遣いに家族全員大喜び・大満足でした。
普段は料理長をなさっているとお聞きしましたが調理中の所作や対応もスマートで質問にはこちらが聞いた以上の丁寧な回答をしてくださり誠実なお人柄が伺えました。またぜひお願いしたいです。

5か月 ago
まあ
hitoshi.ogawa_uchi-chef.com

小川シェフ 初夏の和食懐石コース7000円

コロナ渦で外食への不安もあり、職場内の会食で初めて出張料理サービスを利用しました。
どのような料理人が来るのか不安でしたが、小川シェフはお人柄も良くみんなで楽しく食事をさせていただきました。
お料理の方は、味も量も大満足。様々な要望にもお応えいただき何も言うことはありません。 また次回も利用させていただきたいと思います。

本当にありがとうございました。

2か月 ago

Review 小川仁嗣(hitoshi ogawa).

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