小川仁嗣(Hitoshi Ogawa)

創作和食料理長, 和食屋料理長

フレンチ、イタリアン、和食、寿司

フレンチやイタリアンなどの要素を取り入れた創作和食が得意です。現在飯田橋喝采で料理長をしております。

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お子様メニューあり2名から利用可アレルギー対応お酒の提供デリバリーペアリングレシピ販売レッスン可結婚記念日食器レンタル

人形町和食店5年、創作和食料理長3年、和食屋料理長2年として実績を重ねてきました。
フレンチやイタリアンなどの要素を取り入れた創作和食を得意としています。 召し上がった方が美味しい笑顔であふれる様な御料理とおもてなしを御提供させていただきます。

サービス可能範囲

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

食に対する思い モットーなど

料理を通じて多くの人と関わり、少しでも多くの方に笑顔になっていただきたいと思い料理を作っています。

料理ジャンル

フレンチ、イタリアン、和食、寿司

スペシャリテ

コース一覧

5.0 (2件のレビュー)

小川仁嗣シェフの出張料理レビュー

5

コロナ禍で外食への不安もあり、職場内の会食で初めて出張料理サービスを利用しました。 どのような料理人が来るのか不安でしたが、小川シェフはお人柄も良くみんなで楽しく食事をさせていただきました。 お料理の方は、味も量も大満足。様々な要望にもお応えいただき何も言うことはありません。 また次回も利用させていただきたいと思います。 本当にありがとうございました。

5

どのお料理も大変美味しかったです! お酒を飲まれる方にはお酒がすすむ飲みたくなるような先付、向付、冷菜と続きます。 お酒を飲まないおばあちゃんも喜んでいただいていました。 治部煮はちょっと苦手な鴨でした、でも大丈夫と告げたのですが鶏肉に変更くださっていてお心配りが嬉しかったです。 あとから帰る取置きの娘用にも鯛めしをチンするより鯛茶漬けの方が美味しく食べられますねと快く 鯛めしを、鯛茶漬けに変更してくださり細やかなお気遣いに家族全員大喜び・大満足でした。 普段は料理長をなさっているとお聞きしましたが調理中の所作や対応もスマートで質問にはこちらが聞いた以上の丁寧な回答をしてくださり誠実なお人柄が伺えました。またぜひお願いしたいです。

お一人様

20,000

希望日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

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大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

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