大学卒業後、都内の和食店で12年勤務し数店舗で料理長を務める。その後フードコーディネーター・フードスタイリストとしてTVやWeb撮影の料理を担当しながら、出張シェフ・料理教室講師・フードコーディネータースクール講師をする。
ワインビストロのシェフ・海外の和食店料理長を経て、帰国後拠点を地元の山梨に移し関東甲信越を中心にケータリング・出張シェフとして活動中。
東京都 23区外、神奈川県 その他、その他
その日だけの特別な時間をご提供させて頂きます
フレンチ、イタリアン、和食
和食とイタリアン等を組み合わせた創作料理
斉藤 明裕シェフの出張料理レビュー
2022年03月05日 5
【オリジナルパーティーケータリング】
テキパキと仕事を進められて、さすがにプロだと感心しました。レシピも気さくに教えて下さり、雰囲気も盛り上がりました。盛り付けも素敵で、いつものホームパーティーが数段レベルアップした感じです。また是非お願いしたいと思います。
2021年12月28日 5
【オリジナルパーティーケータリング】