栃木県出身
料理人歴30年
上野精養軒でフランス料理の修行後、ホテル、ビストロを経てイタリア料理に転向。
リストランテCacciani、銀座KAZAN副料理長、SOGOフォンテ料理長、商品開発室長を務め、2005年独立して赤坂に出店。
2018年12月から出張料理を開始。
2023年8月より出張料理をメインに活動。
化学調味料を使用しない完全無添加と生産者から直接仕入れる有機無農薬野菜に拘り、お子様からご年配の方まで幅広い世代にご支持頂ける優しい味付けのお料理を提供しています。
クラシックなお料理からジビエ料理、アレルギーやお好みの食材の使用など、お客様のご要望に応じた幅広いお料理を提供致します！
※お客様にお食事を楽しんで頂く為、ご依頼の人数様に応じてサポートスタッフを同行させて頂いております。
※サービス対応エリア以外にも、リゾート地の貸別荘利用時の出張料理なども承ります。（高速代、電車代など応相談）
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沖縄、軽井沢、東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)、東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)、東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)、東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)、東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)、東京都 23区外、神奈川県 川崎市、神奈川県 横浜市、神奈川県 その他、千葉県 千葉市、千葉県 市川市、千葉県 船橋市、千葉県 その他、埼玉県 川口市、埼玉県 さいたま市、埼玉県 その他、その他
化学調味料を使用しない完全無添加と生産者から直接仕入れる有機無農薬野菜に拘り、イタリアン・フレンチをベースに幅広い世代にご支持頂ける優しい味付けのお料理を提供しています。
フレンチ、イタリアン、スペイン、BBQ、ベジタリアン、料理以外のコース
パスタ、煮込み料理、お肉料理
なし
