■東京、浅草出身
■２７歳
■RED U-35 2021 Bronze egg 受賞
■コペンハーゲン/ kadeau＊＊で修行
■好きなもの：妻、娘、料理
■趣味：ディズニー、妻とするワインの晩酌
■出張料理人の中で自分の料理が1番美味しいと自負しております。
東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)、東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)、東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)、東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)、東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)、東京都 23区外、神奈川県 川崎市、神奈川県 横浜市、神奈川県 その他、千葉県 千葉市、千葉県 市川市、千葉県 船橋市、千葉県 その他、埼玉県 川口市、埼玉県 さいたま市、埼玉県 その他、その他
「美味しさ」を「思い出」へと昇華させる、ご自宅での新しい食体験をお楽しみください
フレンチ、イタリアン、和食、エスニック、スイーツ
肉の火入れ
なし
大渕大樹シェフの出張料理レビュー
2022年03月13日 5
【ワインペアリング×おまかせフレンチコース】
とても満足。また利用したい
2022年03月08日 5
【ノンアルコールペアリング】
子供が小さいので記念日にハイクラスなレストランに行くことができず、こちらを利用しました。
事前にキッチンや冷蔵庫の片付けをしなければならないのは手間だなと思いましたが、子供が泣き出してもコースの途中で気軽に止めていただけたりと、気兼ねなく美味しいお料理を味わうことができ、最高の体験でした。
お料理自体も、普段訪れるフレンチレストランよりも圧倒的にクオリティが高く、大満足でした。
まだまだ子供も小さいので、また利用したいと思います。
2021年05月16日 5
【ワインペアリング×おまかせフレンチコース】
コロナ禍の中、初めて利用しました。とても良いバースデーディナーとなりました。どの料理もデザートも普段は食べられない素晴らしい味わいでした。スパークリングワインも料理にピッタリでした。シェフの人柄も良く良い時間を過ごせました。
