埼玉県生まれ
料理人歴 17年
出張料理歴 6年目
趣味 食べ歩き
ミシュラン星獲得レストラン、都内のイタリアン、ビストロにて経験を積む
現在はフリーランスシェフとして出張料理をメインに、料理教室、レシピ考案、人材育成など活動中
東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)、東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)、東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)、東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)、東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)、東京都 23区外、神奈川県 川崎市、神奈川県 横浜市、神奈川県 その他、千葉県 千葉市、千葉県 市川市、千葉県 船橋市、千葉県 その他、埼玉県 川口市、埼玉県 さいたま市、埼玉県 その他
私はお料理が大好きで、美味しいものを食べてもらい、幸せな笑顔が見たい!という想いがなによりの原動力です。
素材の持ち味、良いところを活かし、料理を通して食の豊かさや大切さをお伝え出来たらと思っています。
小さなお子様がいらっしゃるご家庭はもちろん、記念日やハレの日、ご友人とのご会食、接待などのお席でもたくさんお喜びの声を頂いております。
大切な方との素敵な時間、思い出作りのお手伝いが出来たら嬉しいです。
些細なご要望などもお気軽にご相談ください。
フレンチ、イタリアン
季節の食材を活かしたパスタ、ポタージュがが大人気
なし
ゆきシェフシェフの出張料理レビュー
2024年05月24日 5
【イタリアン スタンダードコース】
家族へのサプライズディナーとして「uchi-chef」を利用するのは初めてでした。ユキさんとのコミュニケーションはとても簡単で、みんなの好みに合ったメニューを作ってくれました。彼女はとてもプロフェッショナルで、親切で、コミュニケーションが取りやすい人です。何よりも、料理は美味しく、美しく盛り付けられ、完璧なタイミングで提供されました。家族はとても喜んでおり、またユキさんにお願いするつもりです!
2023年10月29日 5
【イタリアンラグジュアリーコース】
ゆきシェフはお料理は勿論のこと、お人柄も素晴らしい方でした。 手際もよく、一つ一つ絶妙なタイミングでお料理を提供して下さったのでとても心地よかったです。 コースの組み方や食材にもこだわりを感じました。 また次回も是非お願いしたいと思います。
2023年06月22日 5
【イタリアンスペシャルコース〜初夏】
素晴らしい❗
2023年01月05日 5
【イタリアンスタンダードコース】
味・量・盛付け、全てに満足
2022年11月23日 5
【イタリアンスタンダードコース】
とても美味しくて、最高の時間を過ごせました。
貰った柿が余っていたので、柿を使えないか相談したら、快く提案をしてくださり、素人では思いつかない、柿を使った美味しい料理に仕上げてくださいました。味、見た目、シェフの人柄全部に大満足です。
2022年11月19日 5
【イタリアンラグジュアリーコース】
とても満足
2022年07月08日 5
【イタリアンラグジュアリーコース】
ゆきシェフの人柄も素晴らしく、お料理も美味しかったので大満足です。
2022年06月20日 5
【イタリアンスペシャルコース】
料理もお人柄も何もかも最高でした!!また是非お願いしたいと存じます。
2022年03月20日 5
【イタリアンスタンダードコース】
明るく素敵なシェフで料理も美味しかった
2022年03月13日 5
【イタリアンスペシャルコース】
本当に手際が良く、料理から片付けまでスムーズでした。
そして、料理中や食事開始後もお話させていただきつつ、料理を楽しむことができました。
また、ぜひ利用したいと思います!
2021年12月27日 5
【イタリアンスペシャルコース】
料理の量やシェフの手際など、全て満足です
2021年12月24日 5
【イタリアンラグジュアリーコース】
出張シェフ全般的に初めての利用でしたが大変満足しています。もともとは出産を機になかなか外食がしにくい、嫁のためにセッティングしましたが大変便利かつ楽しい経験でした。今後もタイミングを見て利用したいと思っております。
2021年12月21日 5
【イタリアンラグジュアリーコース】
初めて出張シェフを頼みましたが、こんな料理をうちのキッチンで調理し、頂くことが出来ると言う事に大変感動しました。
ゆきchefの対応力(食器や調理器具などの利用の仕方、選び方)の凄さにただただ驚きです。
こちらの緊張も解きほぐすくように接して頂き、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
またお願いしたいです。
ありがとうございました。
2021年12月11日 5
【イタリアンスタンダードコース】
小さい子供がいると、なかなか外食もゆっくり出来ませんが、今日は主人のお誕生日を家族でゆっくりお祝いできました。メニューの事前確認もスムーズにやりとりができ、お人柄もよく、とても美味しく楽しく過ごせました。
2021年11月21日 5
【イタリアンスペシャルコース】
結婚記念日のお祝いで利用しました。
全てのお料理が美味しくて見た目も鮮やかでとても素晴らしかったです!
一歳の子供がいてなかなかレストランに行くのが難しく、初めて利用しましたがとても良い思い出になりました。
気さくな方で話しやすく子供にも良くしてくださってゆっくり食事することができました。
ありがとうございました。
またお願いいたします!
2021年10月10日 5
【イタリアンスペシャルコース】
食事の美味しさ、きづかい、人柄、こどもへの対応等すばらしいの一言につきます。
本当に美味しくて、家族一同満足です、ありがとうございました~!
2021年09月28日 5
【イタリアンラグジュアリーコース】
今回、来ていただきました「ゆきシェフ」の料理に非常に満足いたしました。正直、いままで外食で食べていたところ以上においしかったです。
また、自宅だったこともり、子供も食後のんびりテレビを見るなりできたので、親としてもゆっくり食事を久々に楽しむことができました。
食後のキッチンも非常にキレイに片づけていただきましたので、最初から最後まで何もせず、ただただ食事を楽しめることができました。
また、お祝い事があればお願いしたいと思いました。
2021年09月23日 5
【イタリアンスペシャルコース】
2021年09月19日 5
【スタンダードコース】
美味しいし、見た目が美しい料理の提供が良かった。又、会話も楽しくできた。
2021年09月05日 5
【イタリアンスペシャルコース】
美味しい料理と的確な状況認識能力、コミュニケーション能力、どれをとっても素晴らしかったです。またお願いしたいと思います。
2021年08月26日 5
【イタリアンスペシャルコース】
出張料理サービスをはじめて利用で、不安のあるなか、こちらの不安を吹き飛ばすステキな笑顔のシェフでした。事前連絡も取りやすく、食事内容でもこちらの事前の希望を聞いていただき、好き嫌いのある子供も大満足。普段使っている食器のはずが、見事な料理と飾りつけでレストランのお皿に早変わりで、驚きました。
料理もとても美味しく、料理の提供タイミングもバッチリで、自宅でのステキなディナータイムを堪能出来ました。また何かの記念日に利用したいと思いました。
2021年08月22日 5
【イタリアンスペシャルコース】
家庭のゆったりできる環境の中でシェフの美味しいお料理をいただくことができ家族皆大満足でした。ありがとうございました。コロナ禍で外食ができない中、とてもありがたいサービスだと思います。
2021年08月09日 5
【イタリアンスペシャルコース】
こちらの要望に丁寧に対応いただけました。料理もおいしく、シェフも気さくな方で家族全員満足です。
2021年08月02日 5
【イタリアンスタンダードコース】
職場の10周年記念イベントでレンタルスペースを借りて、利用させていただきました。
狭いキッチンでも、出来る限りで素晴らしい仕事をしていただきました^ ^
見た目にも美しく、美味しく頂くことができ、みんな、とても喜んでいましたし、リフレッシュできました?
ありがとうございました。
2021年06月12日 5
【イタリアンスペシャルコース】
家族の記念日で初めて出張シェフサービスを利用しました。
予約もスムーズで、シェフの人柄も料理もよかったです。是非また利用したいです。
2021年05月28日 5
【イタリアンスペシャルコース】
量にも味にも満足でした
2021年03月19日 5
【イタリアンラグジュアリーコース】料理がとても美味しく、普段は食材の好き嫌いが激しい娘も美味しいと言って早期に完食してました。またシェフの人柄や雰囲気も素晴らしく、優しくずっとニコニコしてくれている事で家の中がいっそう華やぎました。
2021年02月02日 5
【イタリアンスペシャルコース】 初めて利用させてもらいました。ゆきシェフがとても気さくな方で話しやすかったです。お料理も申し分なく、とってもおいしかったです。片付けも、とても綺麗にしてくださり大満足でした!
2020年12月20日 5
早めのうちクリスマスパーティとして利用させていただきました。美味しくて見た目もきれいなお料理をタイミングよくサービスしてくださってとても良かった。子供メニューは大人も満足の味で孫たちは大喜びでした。優しく相手してくれたゆきシェフが大好きになったようで、名残惜しそうにお見送りしていました。楽しいクリスマスをありがとうございました。
2020年07月19日 5
年配者も美味しく食べられました。 前菜の生ハムが自宅で用意したアペリティフと同じだったため、順番も変更していただけ、良かったです。 デザートまで美味しかったです!
2020年06月20日 5
小さい子供がいますと、なかなかお店に行くことは叶いませんが、自宅で、美味しいお料理を頂ける、うちchefは、素晴らしい仕組みだと思いました。 小さい子供にも本物を味わう経験をさせて上げられますので、食育という観点からも、画期的で、有意義だと思いました。また、シェフを身近に感じられ、コミュニケーションを楽しめたことも良かったです。プロの技を目と舌で堪能させて頂きました。
2020年02月02日 5
【イタリアンスペシャルコース】 小さい子供がいるので、家で人目を気にせず自由にプロの作るディナーを楽しめてとても良かったです。 シェフも気さくな方で楽しく話しながら料理を楽しめました。 最後の掃除もきちんとしていただけて、細かな心遣いもあって、また利用させていただきたいなと思います。
2019年12月29日 5
【イタリアンスペシャルコース】初めての育児に奮闘している妻への感謝の気持ちを表したくて利用しました。 授乳中な事もあり、NGな食材もあることをお伝えしたら、快く対応してくださいました。 料理は盛り付けも素敵で、いつものお皿を使っているのに不思議な感じでした。 味付けも素材の風味が感じられる丁寧なものでした。 子供が産まれてから、久しぶりにゆっくりとおいしいコース料理をいただけて、幸せな一時でした。 またぜひお願いしたいと思います。
2019年12月25日 5
クリスマスに利用させて頂きました。 2回目でしたので、ゆきシェフにメニューを組んで頂きました。こちらのワガママなリクエストにも気軽に対応頂き、前回とは違う味を楽しむことができました。 ゆきシェフはお野菜が大好きとのことで、彩りがよく、そして濃すぎない味付けに両親も満足しておりました。脂身が苦手な家族なので、次回はさっぱり目のお肉をリクエストしたいと思います。 ありがとうございました、またよろしくお願いいたします!
2019年12月22日 5
雨の中ありがとうございました。家族単位のパーティーで、アレルギーがあるお子様がいたので、アレルギー対応可能なゆきchefにお願いしました。色々と不揃いな我が家のキッチンでしたが、お店と同じように作ってくださいました。 子ども用のグルテンフリーのパスタを味見してみましたが、普通のパスタと同じように腰がありながら子ども向けに柔らかめにと、絶妙な茹で加減でした。普段少食で全然食べない子どもも大満足でした。 自分のブログにも書かせて頂きます。ありがとうございました。
2019年12月13日 5
イタリアンが大好きなメンバーだったこともあり、どのお料理もとても美味しく大満足でした。お味だけでなく、香り、彩りも素晴らしかったです。 一皿一皿がとても丁寧で、シェフの方にも申し上げたのですが、我が家のキッチンで作られたとは思えません! 自宅でリラックスした状態でこのようなお食事を楽しむことができるのは、やはり嬉しい限りですね。 今回2回目だったのですが、これからも機会があればぜひお願いしたいです。
2019年12月08日 5
先日は大変お世話になり、ありがとうございました。 台所に全く立たずにお友達や子供たちと食事ができ、夢のような時間を過ごさせて頂きました。 プロの味を堪能させて頂きつつ、作り方を気さくに教えてくださいました。量もちょうどよく、かなりお腹がいっぱいになりました。12000円でしたので出来れば、パンが少しでも付くと嬉しいかな、パスタのソースが余ったので付けて食べたかったです。笑顔が素敵なゆきシェフでした。またぜひともよろしくお願いいたします。
2019年11月30日 5
一品、一品とても丁寧に調理して頂いて大変美味しくいただきました。初めてだったので少し緊張しましたが、ゆきシェフの気さくな人柄に会話も弾み、おじ様達も大変喜んでいました。(次回の予約までとりました) また、よろしくお願いいたします。
2019年11月27日 4
母の傘寿のお祝いで、ゆきシェフにお願い致しました。 お食事の内容的には12,000円のコースをお頼みしましたがお肉、魚介、野菜の素材のクオリティがもう少し良かったらもっと満足度も上がったと思います。お肉は筋があり少し切りにくかったです。 味付けはポタージュなど事前に味見をさせていただけると、そのお家それぞれによりあったものになるかもしれないですね。全体的には手作りのメニューも作ってきてくださりお食事のボリュームもあってお客様にも喜んでいただき無事に楽しいお食事会ができて良かったです。
2019年11月03日 5
自宅でのパーティーですとこれまでケータリングに頼ってましたが、今回友達とのディナーで初めて利用させていただき、結果大満足でした。 スープ、前菜2品、パスタ、メイン、どの品も素材のうま味が生かされたお料理でとても美味しかったです。 最後のチーズまで十分楽しませていただきました。 レストランでのお食事も楽しいですが、自宅でカジュアルにそれぞれ好きなお酒を飲みながらこのようなお料理をいただけるというのは、ある意味大発見でした。 ぜひまた利用させていただきたいです。
2019年10月16日 5
子育て真っ最中のママ友会でした。最近は、レストランに行ってもベビーを片手に抱っこしての食事にみんな限界を感じていました。 初めて出張シェフを利用しましたが、ベビーを遊ばせたままで、コース料理が食べられるシチュエーションにみんな大満足でした。 ゆきシェフに作って頂いたお料理はとても美味しく、また、エディブルフラワーなどもありとても華やかで素敵なお料理の数々でした! 次回は調理の勉強をしながら食事をし楽しんでみたいと思います^_^
2019年09月24日 5
料理も美味しく、また小さな子供のためにフルーツを提供してくれるなどお気遣いも素晴らしかったです。 二人コース(今回は2歳児用のパスタもお願いしました)があると小さな子供を持つ家庭には需要があるのではないかと思います。
2019年09月16日 5
どのお料理も見た目が華やかで大変美味しかったです。特にメインの豚はプロのお肉の焼き加減とお味でとても満足です。自宅にいながらレストランのお料理を味わうことができて、とても楽しい会になりました!
2019年07月17日 5
とっても素敵なお料理でした。また利⽤したいです。 ゆきさんのお陰で⾃然と会も盛り上がりました。ありがとう‼