イタリアン歴１４年。
イタリアで４店舗のリストランテで料理を学び開業。
塩やオリーブオイルなどのシンプルな味付けでお料理の味を最大限に引き出し、お客様の楽しい笑顔が見られるお料理を御提供させていただきます。
現地イタリアで修行した郷土料理をベースにした古典イタリアンをベースに、創作やお客様のご要望等を取り入れ、お客様の楽しい笑顔が見られるお料理を御提供させていただきます。
東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)、東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)、東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)、東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)、東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)、東京都 23区外、神奈川県 川崎市、神奈川県 横浜市、神奈川県 その他
塩やオリーブオイルなどのシンプルな味付けでお料理の味を最大限に引き出します。
イタリアン
塩やオリーブオイルなどのシンプルな味付けでお料理の味を最大限に引き出します。
なし
近藤哲生シェフの出張料理レビュー
2020年07月23日 5
大荷物でいらした近藤シェフ。テーブルに飾る鉢植えのプレゼントにびっくり！ 大荷物のわけは、シェフご自身のお皿に前菜やメイン料理、子供達のお料理を盛り付けしてくだいました。レストランに来たような雰囲気になり、やはり我が家のお皿の盛り付けとは一味違います。感激しました！ シェフがおっしゃるように採算度外視の量でお腹いっぱい満足です。 ただ、若干時間がかかり、ランチの終了が16時前でしたので、もう少しスピーディーに提供して頂けると嬉しいです。美味しく頂きました、ありがとうございました！
2020年05月30日 5
今回の緊急事態宣言によるステイホームの状況下で、何とか結婚記念日のお祝いをしたいと考えていたところ、うちシェフのサービスを知りました。 今回のお料理は、近藤シェフがその日に市場で仕入れて来て下さった金目鯛や鎌倉野菜などを使ったイタリアンで、どれも素材の味が引き出された絶品ばかりでした。記念日のお祝いプレートもご用意頂き、とても思い出に残る記念日となりました。 また、我が家には小さな子供がいてなかなかゆっくり食事をすることが難しいのですが、今回は子供が寝た後にゆっくり食事をすることができました。これもうちシェフならではの良さだと思いました。 ステイホームという状況下で初めて知ったサービスでしたが、今後も利用したいと思いました。ありがとうございました。
2020年05月27日 5
料理の質、量、見た目、すべて大満足です！ 食材の一つ一つにこだわりがあるのが伝わりまってきました✨ また、イタリアで修業した経験があるとのこと。普段知っているイタリアンのコースとは少し違う個性的で、はじめての出会いのような感動が続きました。 ボリュームもしっかりあり、食いしん坊の私たち夫婦も大・大・満足です。 特に最後のスイーツが、、、(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 種類が4種類もあり、最後の最後まで幸せな気持ちになりました。 我が家の子供はかなり好き嫌いが激しく、野菜を一切使わないでほしいなどわがまま言ったと思いますがそれにも真摯にご対応いただき、めったに初めてのモノを食べない次男が喜んで食べてくれました。感謝でいっぱいです！！
