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『うちchef』では、今後のサービス向上に役立てるため、
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ご利用後のお客様にアンケートのご協力をお願いしております。
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本日は、野本領治シェフの出張料理をご利用頂いたお客様の声を紹介します。
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勝手が分からず不安でしたが、物腰柔らかい野本シェフのお陰様で
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もともとコース内容で何が出てくるか把握していましたが、
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料理が素晴らしいのはもちろんですが、シェフこだわりのお皿に
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キレイに盛り付けられたお食事は自宅にいるのを忘れるほどで…。
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今後もお祝いのハレの日にぜひ利用させて頂きたいと思います。
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お料理に合わせて佐賀県嬉野市陶芸家、野村淳二氏の器をお持ちします。
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野本 領治 (Ryoji Nomoto) （和食）
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埼玉県鶴ヶ島市出身
武蔵野調理師専門学校卒業後、
老舗の蕎麦屋で修業を始め、その後、銀座や六本木の料理屋、
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2007年 カウンター割烹 神保町おたま家で料理長就任。
その後、埼玉県所沢市 三二六（さぶろく）竹亭にて調理営業部長を歴任。
2022年 出張蕎麦懐石料理を開業。
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2023年 蕎麦懐石茶寮店オープン コンサルタント業。
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佐賀県嬉野市陶芸家、野村淳二氏の器と織りなす百花繚乱蕎麦懐石料理を
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