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本日は、世界の三大珍味(フォアグラ、キャビア、トリュフ)と
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伊勢海老、フカヒレなどの高級食材を使用した贅沢なフレンチコースを紹介します。
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ご家族の記念日や大切な方との会食など、様々なシーンでご利用ください。
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前菜、温菜、スープ、魚、肉(2品)、デザートの全7品構成です。 フォアグラ、キャビア、トリュフの三大珍味と
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鯛、黒樺牛など高級食材を使用した贅沢珍味コースです。
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オプションにて以下メニューご用意しております。 ・離乳食〜1歳 ・お子様プレート~8歳 ・ミニお子様コース〜10歳 ・食器レンタル ・ワインペアリング
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高畑康彦シェフ(フレンチ、イタリアン、ヴィーガン)
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白金レストランシェフ2年、赤坂ワインバーシェフ2年、
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大手ケータリング会社スーシェフとして6年経験を積んできました。
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・皇太子殿下(現在天皇陛下)の料理担当 ・五大シャトー総額数百万円のワインに合う料理 ・芸能界へのケータリング ・某高級外車レセプション
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地産地消、有機野菜、健康志向、アンチエイジングなどを意識したメニューを
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お作りしています。食べる楽しさ、喜びを広めて行きたいです。
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