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こんにちは、うちchef編集部です。

本日は、世界の三大珍味(フォアグラ、キャビア、トリュフ)と
伊勢海老、フカヒレなどの高級食材を使用した贅沢なフレンチコースを紹介します。


ご家族の記念日や大切な方との会食など、様々なシーンでご利用ください。

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匠 世界の三大珍味コース” 
高畑康彦 シェフ
価格:お一人様 31,900 円/2名~
前菜、温菜、スープ、魚、肉(2品)、デザートの全7品構成です。
フォアグラ、キャビア、トリュフの三大珍味と
鯛、黒樺牛など高級食材を使用した贅沢珍味コースです。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・離乳食〜1歳
・お子様プレート~8歳
・ミニお子様コース〜10歳
・食器レンタル
・ワインペアリング

高畑康彦シェフ(フレンチ、イタリアン、ヴィーガン)
★4.8 ( 37 ) お客様レビュー

徳島県出身
ホテルのフランス料理店8年、
西新宿フレンチレストランスーシェフとして2年、
白金レストランシェフ2年、赤坂ワインバーシェフ2年、
六本木会員制レストラン料理長3年、
大手ケータリング会社スーシェフとして6年経験を積んできました。

食に関する実績は
・皇太子殿下(現在天皇陛下)の料理担当
・五大シャトー総額数百万円のワインに合う料理
・芸能界へのケータリング
・某高級外車レセプション
・船上ケータリング
・テレビドラマ内料理作成
等 幅広いお仕事に携わらせていただきました。

出張料理では
地産地消、有機野菜、健康志向、アンチエイジングなどを意識したメニューを
お作りしています。食べる楽しさ、喜びを広めて行きたいです。

~当社のミッション~

「うちchef」は、一流シェフがお客様のご家庭に訪問して料理を提供する
サービスであり、お客様ごとのご要望に応じて料理をアレンジすることを特色
としています。

運営会社である株式会社EATMOWは、「料理で人々を幸せにする」を経営理念
(ミッション)に掲げ、「お客様ごとに寄り添ったサービスの提供」、「料理人が活躍する場の創造」の二つを指針に事業を行っています。

料理人への支援が、お客様により質の高いサービスを提供することに繋がるとの
信念のもとに、当社は料理人が自分の能力を発揮できる機会を創造し提供してい
ます。

食を通じて人々の笑顔と穏やかで幸せな時間が増えていくことを願い、私たちは
「うちchef」を運営しています。
 株式会社EATMOW  
代表取締役 比家ゆかり
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