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本日は、フレンチ鵜沢シェフのケータリングコースをご紹介します。
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こちらのコースでは、お好きなお料理を各自が好きなタイミングでお召し上がりいただけますので、幹事さまも一緒にお食事やご歓談をお楽しみいただけます。
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企業のイベントや、お子様の入学のお祝い会など、様々なシーンにご活用ください。
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鵜沢 翔太 (Shota Uzawa) （フレンチ）
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千葉県出身
千葉のビストロにて4年、
都内のミシュラン二つ星店にて2年修業。
2020年より出張シェフとして活動。
僕の料理を通して、
「お客様に幸せな時間を過ごしていただきたい」
それこそが料理人という仕事を続けている大きな理由です。
その中でも出張料理はお客様と間近で関わることができるので、
とてもやりがいがあり、成長の糧にもなっております。
また、予防医学を専門にしている医師から栄養学や腸活を学び、
理学療法士や腸内解析アドバイザーなどの資格を取得しました。
お客様の身体の健康にも寄り添える料理を作っていきます。
一皿一皿に心を込めて、
出張料理で素敵な時間をお届けします。
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パーティー会場にシェフが出張し、お料理の提供だけでなく、
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会場のセッティングから演出、後片付けまでをトータルで行うサービスです。
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※参加者だけでパーティーを楽しむことをご希望される場合は、
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お料理の提供とセッティング終了後にシェフは退去致します。
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