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こんにちは、うちchef 編集部です。

お正月や新年会での食べ過ぎ、飲み過ぎで、カロリーを摂り過ぎたり、
胃が疲れていたりしていませんか。
本日は、野菜本来の美味しさをシンプルに活かしたヴィーガンコースと
低糖質のイタリアンコース、そしてエスニックの要素が加わった野菜中心のコースの
3コースをご紹介します。

美味しいものは食べたいけれど、カロリー摂取が気になる・・・
そんな方にもおすすめな、身体に優しいヘルシー料理の会食はいかがでしょうか。

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takaya odashima シェフ
“~menu for vegan~” 
価格:お一人様 7,700円/2名~
季節野菜の料理を中心に、パスタやデザート、自家製米粉パンを含めた全6品を
一皿ずつお出しします。
食材や調味料もオーガニックにこだわり、ヴィーガンやベジタリアンの方にも
安心してお召し上がりいただけるコースとなっております。

オプションにて以下のメニューをご用意しております。
お子様プレート

※6名様以上の場合、アシスタントを追加させていただきます(料金別途)。

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辻 真樹 シェフ 
“低糖質!スタンダードイタリアンコース” 
価格:お一人様 7,700円/2名~
糖質制限をされている方はもちろん、ちょっと身体のことも考えて
食事のボリュームを控えたい方にもぴったりのコースです。
お野菜は地元湘南・鎌倉から直送した無農薬野菜、
お肉は神奈川県産の地鶏「桜姫」を使用しています。

糖質を抑えていてもクオリティにはこだわっておりますので、
どなたにも美味しいと言って頂けるコースになっております。

※1月27日(土)~2月29日(木)はご予約不可となります。
スケジュールご注意ください。

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naomi シェフ
“アジアンベジ(和ハーブ)コース” 
価格:お一人様 5,500 円/6名~
季節の前菜、野菜スープ、ベジロール、温菜料理、野菜寿司、デザートの
全6品構成です。カジュアルパーティーや女子会にもぴったりな
野菜たっぷりのヘルシーコースをお楽しみください。

※ご予算をご相談の上、ベジタリアンやヴィーガンに特化したメニューの
ご提案も可能です。お気軽にお問い合わせください。
~当社のミッション~

「うちchef」は、一流シェフがお客さまのご家庭に訪問し、ご要望に応じた
料理を提供するサービスであり、お客様ごとのオリジナルオーダーにお応え
することを特色としています。

運営会社である株式会社EATMOWは、「料理で人々を幸せにする」を経営理念
(ミッション)に掲げ、「お客様ごとに寄り添ったサービスの提供」、「料理人が
活躍する場の創造」の二つを指針に事業を行っています。

料理人への支援が、お客様により質の高いサービスを提供することに繋がるとの
信念のもとに、当社は料理人が自分の能力を発揮できる機会を創造し提供してい
ます。

食を通じて人々の笑顔と穏やかで幸せな時間が増えていくことを願い、私たちは
「うちchef」を運営しています。
 株式会社EATMOW  
代表取締役 比家ゆかり
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