|
|
本日は、手塚 勉シェフが提供する出張料理のイタリアンコースをご紹介します。
|
|
ご家族や親しい方の記念日のお祝いや、お取り引き先様との懇親会など、
|
|
|
‟メインディッシュが選べる ラグジュアリーコース”
|
|
|
|
|
※ご予約人数に応じてサポートスタッフを１名同行させて頂く場合がございます。
|
オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様ワンプレート（パスタとデザート付き）
|
・お子様コース(同コースをお子様サイズで提供致します。)
|
|
|
手塚 勉（Tsutomu Tetsuka）（フレンチ・イタリアン）
|
栃木県出身
料理人歴30年
上野精養軒でフランス料理の修業後、ホテル、ビストロを経てイタリア料理に転向。
リストランテCacciani、銀座KAZAN副料理長、SOGOフォンテ料理長、
|
商品開発室長を務め、2005年独立して赤坂に出店。
2018年12月から出張料理を開始。
2023年8月より出張料理をメインに活動。
クラシックなお料理からジビエ料理、アレルギー対応や
|
お好みの食材の使用など、お客様のご要望に応じた幅広いお料理を提供致します！
|
|
