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日本国内ホテル、都内海外レストランで修行したのちパスタを学ぶためフランス料理
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から転身、本場イタリアで5年間6店舗の各イタリア料理店で技術や文化を学び帰国。
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独立を目指し白金高輪にイタリア料理店をオープン。（現在は閉店しています）
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今までの経験を活かし、現在出張料理人として活動中。
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「多くの方に本場のイタリアを知って頂きたいと思い出張料理を始めました。カジュ
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アルなパーティーや大切な記念日、アレルギー、糖質制限など柔軟に対応していま
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す。お子様向けメニューにも対応しているのでお気軽にご相談ください」
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「うちchef」は、一流シェフがお客さまのご家庭に訪問し、ご要望に応じた
料理を提供するサービスであり、お客様ごとのオリジナルオーダーにお応え
することを特色としています。
運営会社である株式会社EATMOWは、「料理で人々を幸せにする」を経営理念
（ミッション）に掲げ、「お客様ごとに寄り添ったサービスの提供」、「料理人が
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活躍する場の創造」の二つを指針に事業を行っています。
料理人への支援が、お客様により質の高いサービスを提供することに繋がるとの
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信念のもとに、当社は料理人が自分の能力を発揮できる機会を創造し提供してい
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ます。
食を通じて人々の笑顔と穏やかで幸せな時間が増えていくことを願い、私たちは
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うちchefではSNS公式アカウントにて、季節のおすすめコースのご紹介や、出張料理の利用シーンのご紹介などの情報を提供しております。
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