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前菜、煮物、焼き物、お造り、握り、止め椀、甘味の7品構成です。
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握りは本鮪中トロ、白身、などその日1番のネタを7貫程ご用意致します。
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メニュー変更、ご要望、調理法などお気軽にご相談ください。
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その他にも、季節限定コースを多数ご用意しております。
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広島県出身
大阪の割烹5年
江戸料理を学ぶ為上京し、料亭で2年、カウンター寿司など
複数の料理店で研鑽を積み
現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
出張料理では
ご自宅ならではの距離感・特別感を感じていただけるよう
料理、サービス、おもてなしを心がけていきます。
湘南エリアからのご訪問となります。
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「うちchef」は、一流シェフがお客さまのご家庭に訪問し、ご要望に応じた
料理を提供するサービスであり、お客様ごとのオリジナルオーダーにお応え
することを特色としています。
運営会社である株式会社EATMOWは、「料理で人々を幸せにする」を経営理念
（ミッション）に掲げ、「お客様ごとに寄り添ったサービスの提供」、「料理人が
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活躍する場の創造」の二つを指針に事業を行っています。
料理人への支援が、お客様により質の高いサービスを提供することに繋がるとの
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信念のもとに、当社は料理人が自分の能力を発揮できる機会を創造し提供してい
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ます。
食を通じて人々の笑顔と穏やかで幸せな時間が増えていくことを願い、私たちは
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うちchefではSNS公式アカウントにて、季節のおすすめコースのご紹介や、出張料理の利用シーンのご紹介などの情報を提供しております。
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