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こんにちは、うちchef 編集部です。
本日は、旬の食材を使ってフレンチと和のテイストを組み合わせたコースを
ご紹介します。
和食、フレンチ、パティスリーなど幅広い経験を持つ細井庸平シェフが
出張料理でおもてなしします。
ご自宅でもレストランのようなお料理と空間をお楽しみください。

“スペシャルフレンチコース”　
細井 庸平シェフ
価格：お一人様 15,000 円/2名～
前菜、スープ、洋風茶碗蒸し、魚、肉、デザート、茶菓子の全7品を
お一人様一皿ずつご提供しています。
お肉料理は和牛又は鹿のどちらかをお選びください（皆様統一でお願い致します）。
オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様プレート
・スパークリングワイン
・赤、白ワイン
・ホールケーキ5号サイズ
シェフ確定後、チャットで直接シェフにご相談いただけますので、
アレルギーや苦手な食材など、お気軽にご要望をお伝えください。
細井庸平　(フレンチ・イタリアン）
★5.0 ( 4 ) お客様レビュー
秋田県出身
和食、イタリアン、フレンチやパティスリーで研鑽を積み27歳で独立。
👨‍🍳和のテイストを取り入れたフランス料理を提供しています。
じっくり時間をかけて煮込んだ出汁（フォンドヴォー）などを用い
一口味わうごとに幸せな気持ちになるような
また、どこかホッとしていただけるような料理を心がけています。
料理を通して皆様の大切な記念日を彩らせていただきます。
～当社のミッション～
「うちchef」は、一流シェフがお客さまのご家庭に訪問し、ご要望に応じた
料理を提供するサービスであり、お客様ごとのオリジナルオーダーにお応え
することを特色としています。

運営会社である株式会社EATMOWは、「料理で人々を幸せにする」を経営理念
（ミッション）に掲げ、「お客様ごとに寄り添ったサービスの提供」、「料理人が
活躍する場の創造」の二つを指針に事業を行っています。

料理人への支援が、お客様により質の高いサービスを提供することに繋がるとの
信念のもとに、当社は料理人が自分の能力を発揮できる機会を創造し提供してい
ます。

食を通じて人々の笑顔と穏やかで幸せな時間が増えていくことを願い、私たちは
「うちchef」を運営しています。
　株式会社EATMOW 　
代表取締役 比家ゆかり
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