うちchefメールマガジンバナー (6)
こんにちは、うちchef 編集部です。
本日は、元豊洲市場の仲買人であるシェフが自ら市場で目利きした魚を使った
鮨懐石をご紹介します。
ご家族や親しい方の記念日のお祝いや、取り引き先との懇親会など、
様々な会食にご利用いただけます。

‟季節の魚を味わう鮨懐石”　
村井一気 シェフ
価格：お一人様 12,375 円/4名～
3種の前菜、鮑のステーキ、焼魚（または煮魚）、寿司、御椀など、全7品程度をご提供いたします。

前菜や焼魚等をなくして寿司の量を増やすなど、コース内容の変更も可能です。
詳しくはシェフ確定後、チャットにてお問い合わせください。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様ワンプレート（生ものなし）
・お子様ワンプレート(寿司など生ものあり）
・お食い初め膳
村井一気 シェフ（和食・寿司）
★5.0 ( 9 ) お客様レビュー
静岡県出身

地元静岡の旅館にて日本料理を学んだ後、東京 丸の内の懐石料亭で研鑽を重ねる。
その後、朝は豊洲市場で仲買人、夜は出張板前として活動し
令和3年10月に出張板前一本になる。

令和4年7月南青山に『鮨村井』開店

元豊洲仲買人の出張板前！
毎朝豊洲市場で目利きした旬の魚をご自宅で振る舞います。


～当社のミッション～
「うちchef」は、一流シェフがお客さまのご家庭に訪問し、ご要望に応じた
料理を提供するサービスであり、お客様ごとのオリジナルオーダーにお応え
することを特色としています。

運営会社である株式会社EATMOWは、「料理で人々を幸せにする」を経営理念
（ミッション）に掲げ、「お客様ごとに寄り添ったサービスの提供」、「料理人が
活躍する場の創造」の二つを指針に事業を行っています。

料理人への支援が、お客様により質の高いサービスを提供することに繋がるとの
信念のもとに、当社は料理人が自分の能力を発揮できる機会を創造し提供してい
ます。

食を通じて人々の笑顔と穏やかで幸せな時間が増えていくことを願い、私たちは
「うちchef」を運営しています。
　株式会社EATMOW 　
代表取締役 比家ゆかり
メールポエットバナー
facebook instagram twitter youtube 
うちchefではSNS公式アカウントにて、季節のおすすめコースのご紹介や、出張料理の利用シーンのご紹介などの情報を提供しております。
是非、この機会にフォローをお願いいたします。
●個人情報の取扱いについては プライバシーポリシーをご覧ください。
●メールマガジンの配信サービス停止をご希望の方は こちらよりお願いできますと幸いです。
購読中止 
〒141-0001
東京都品川区北品川5-5-15
大崎ブライトコア4階 SHIP
03-6822-4308
お電話受付(日祝定休) 9:00〜18:00