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本日は、韓国出身の朴恩美シェフが通信販売で提供している
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hana~saku 餡フラワーケーキをご紹介します。
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ケーキの土台は、うるち米（岐阜県産、無農薬で栽培）で作る韓国のソルギ
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ソルギは、韓国で人気の米粉と砂糖を蒸したお餅で、日本の餅とは違い
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飾りつけは、インゲン豆で出来た白餡を天然色素で色付けしてお花を作り
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お好みの味（チョコ味、ヨモギ味、黒ゴマ味、レモン味など）、
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お好きな色（天然色素で色付け）が選べますのでお伝えください。
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ご家族の記念日や入学・就職のお祝い、また友人のお誕生日や
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自分へのご褒美など、幅広い用途の贈り物にご利用ください。
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“hana~saku 餡フラワーケーキ ケース入り（カットいらず）”
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価格：5,500 円/直径13㎝高さ4㎝ 1台（冷凍）
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土台はうるち米（岐阜県産、無農薬で栽培）で作る韓国のソルギという
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お餅のケーキになります。切りやすく、噛むとふわっとしながらも、
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もちもちとした食感が楽しめます。真ん中にチョコレートピューレが
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クリームの代わりに彩るのはインゲン豆で出来た白餡で、
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天然色素で色付けしてお花を作り、土台のケーキに華やかに飾ります。
天然色素：ビーツ粉（赤・ピンク色）、クチナシ粉（黄色）、
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土台の味やお花のデザイン（色・形など）はお選びいただけます。
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ケースに入っているので、切らずにそのままお召し上がりいただけます。
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ご注文のお客様にメッセージプレートをサービスします。
※ご注文は一週間前までにお願い致します。
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韓国ソチョン出身
韓国の田舎で生まれ育ち自然に囲まれて生活してきました。
山好き。2児の母。
元舞台照明家で2021年の9月まで現場で照明の仕事をしていました。
コロナ禍、起業を決心し、大変な時でも笑顔の花をいっぱい咲かせて欲しいと
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願いを込めて『hana~saku(ハナサク)』と名前をつけ起業をしました。
現在、餡フラワー講師、中医薬膳営養師として品川区の店舗で
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グルテンフリーの餡ケーキや薬膳コーラ、クッキーなどの販売も行っています。
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