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こんにちは、うちchef編集部です。

本日は、うちchef 登録料理人の新たな仲間をご紹介します。
見た目にも美しい創作フレンチを手がける古川慶顕(こがわよしあき)シェフです。
リゾートホテルの料理長経験のあるシェフが、感性と技術を活かしたこだわりの料理をお出しします。

こちらのシェフは、現在フレンチの出張料理3コースと料理教室1コース、
計4つのコースをご用意しております。
今回は出張料理のコースの一つをご紹介します。


古川 慶顕シェフ (フレンチ)

神奈川県茅ヶ崎市出身。
服部栄養専門学校卒業後、都内レストランで研鑽を積み、
24歳でリゾートホテルの料理長に抜擢される。
その後、渡仏し、リヨンの老舗レストランで修行。

現在は帰国しフランス料理のレストランでシェフを務めている。
料理監修・商品開発の実績もあり。

「レストランでしか味わえない美しく美味しいお料理を
ご家庭で楽しんで頂きたい という想いが私の1番の原動力です。
皆様の1日限りのプライベートシェフとなり、
笑顔を共有出来ましたら幸いです。」


※予約日に表示されていない日をご希望の場合は運営にご相談ください。
リクエストの内容をシェフに確認しますので、
回答までお時間いただく場合がありますことをご了承願います。

“貴方のお好きな食材を組み込んだコース” 
古川 慶顕 シェフ
価格:お一人様 20,000 円/2名~
お客様にとって思い入れのある食材、お好きな食材を組み込んだコースを
ご用意します。(旬の食材などご用意の難しい場合もございます。)

※食器レンタルのオプションは一皿ずつご注文頂けます。
ご自宅にあるお皿と合わせて使って欲しい場合など、細かくご相談ください。

お子様メニューをオプションでご用意しております。

ご予約は予定日の7日前までにお願い致します。

~当社のミッション~

「うちchef」は、一流シェフがお客さまのご家庭に訪問し、ご要望に応じた
料理を提供するサービスであり、お客様ごとのオリジナルオーダーにお応え
することを特色としています。

運営会社である株式会社EATMOWは、「料理で人々を幸せにする」を経営理念
(ミッション)に掲げ、「お客様ごとに寄り添ったサービスの提供」、「料理人が
活躍する場の創造」の二つを指針に事業を行っています。

料理人への支援が、お客様により質の高いサービスを提供することに繋がるとの
信念のもとに、当社は料理人が自分の能力を発揮できる機会を創造し提供してい
ます。

食を通じて人々の笑顔と穏やかで幸せな時間が増えていくことを願い、私たちは
「うちchef」を運営しています。
 株式会社EATMOW  
代表取締役 比家ゆかり
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