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本日は、うちchef登録料理人の新たな仲間をご紹介します。
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イタリアの郷土料理を得意とするミモ真冬シェフです。
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季節の食材を使った、イタリアの家庭的な味をお楽しみください。
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現在、イタリアンの出張料理を３コースご用意しております。
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※アレルギー等にも対応致しますのでお気軽に申し付けください。
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2016年〜2018年南イタリア料理店ピノサリーチェにてキッチン勤務
2018年〜2019年SHARED CAFE テラス青葉台にて店長兼シェフ
2019年〜出張料理をスタート
新卒で入ったIT業界から心機一転、憧れだった料理の世界に飛び込みました。
渋谷の南イタリア料理店で修行後、池尻大橋でカフェの店長兼シェフを経て
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会社勤めの頃から勉強していたイタリア郷土料理を得意としています。
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ご希望があれば作り置き料理にも対応致します。
簡単な和食・中華などもご対応可能です。
フランス人の夫のマモン(母)に習ったフランス家庭料理も
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いくつかレパートリーがあるので、お気軽にご相談ください。
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南イタリアの家庭料理を中心としたコースです。
前菜3種、パスタ、メイン、ドルチェの全6品を一皿ずつお出しします。
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お子様プレートやホールケーキもオプションでご用意しております。
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お友だちとのカジュアルなパーティーやランチなどにぜひご利用ください！
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