よくある質問

サービスについて

パーティーの参加者からレシピを教えてもらえないかと聞かれたのですが、聞いても良いですか?
大変申し訳ありませんが、基本的にはレシピの提供は行っておりません。レシピ販売しているシェフやレッスン(chef’s Labo)も行っておりますので、ご相談ください。
家族の思い出にシェフと写真を撮りたいのですが大丈夫ですか?
シェフにご相談ください。SNS等へ掲載される場合は事前に相互合意の確認をお願いいたします。
会場の手配もお願いできますか?
大変申し訳ありませんが、会場手配は行っておりません。
会場の紹介が出来る場合がありますので、運営局にご相談ください
お料理に合うドリンク(ワインなど)をお願いできますか?
ドリンク代は別料金となっています。ワインソムリエや利き酒師の資格をもつシェフも在籍してますので、シェフにご確認ください。
テーブルコーディネートはしてもらえますか?
シェフにご相談ください。別料金にて承ります。
ケータリング(料理宅配)は出来ますか?
ケータリング可能なシェフも在籍しておりますのでご相談ください。
自宅で作ってもらったものを他のパーティー会場に運べますか?
はい、可能です。運搬用の入れ物等をご準備ください。
バースデーケーキを用意してもらえますか?
シェフにご相談ください。別料金にて承ります。
ケーキをご用意する分、滞在時間が延びる可能性があります。

フレンチと中華など異なるジャンルの料理をお願いすることは出来ますか
異なるジャンルの料理を作れるシェフも在籍していますので、対応可能な場合もございます。それぞれ違うジャンルのシェフを呼ぶ場合はシェフにつき18000円が最低利用料金となりますので、シェフ2名の場合は36000円以上でご利用可能です。どちらの場合も調理スペース等によりご対応できない場合もございますので、ご相談下さい。

食材・食の嗜好

アレルギー対応はできますか?
シェフにご相談ください。またアレルギー対応料理家も在籍しています。
宗教上食べられないものの対応はできますか?(イスラム教徒など)
シェフにご相談ください。
ハラール認証の調味料などご用意できない場合もございますのでご予約前にご相談ください。
家にある食材を使ってもらえますか?
原則、シェフが調達した食材のみに限定させていただきます。
苦手な食材の変更はできますか?
シェフにご相談ください。
好きな食材へ変更はできますか?
シェフにご相談ください。使う材料に差額がある場合は別途ご請求させていただきます。
無農薬オーガニックの野菜を使ってもらえますか?
シェフにご相談ください。出来る限り対応させていただきます。
グラスフェドのお肉を使ってもらえますか?
シェフにご相談ください。出来る限り対応させていただきます。
糖質制限しているんですが対応できますか?
シェフにご相談ください。出来る限り対応させていただきます。
化学調味料を使わないで作ってもらえますか?
シェフにご相談ください。出来る限り対応させていただきます。
普段使われている調味料での調理も可能です。
ベジタリアン/ヴィーガンです。対応できますか?
シェフにご相談ください。ベジタリアンが得意なシェフも在籍しています。
高齢のため咀嚼力が弱いです。
シェフにご相談ください。柔らかめに調理する、小さめにカットするなどの対応をさせていただきます。

キッチン設備について

いつも和食中心の食事なのでフレンチ用の食器がありません。キッチンが狭いので普段使わないものを購入したくありません。どうしたら良いですか?
ご家庭にある食器を基本的に使用させていただきます。ご用意が難しい場合は、シェフにご相談ください
鍋が2つしかないのですが、大丈夫でしょうか?(ざるなどの調理器具の買い足しが必要かの質問)
メニューによって必要な調理器具が違います。シェフが持参することも可能な場合がありますので、ご相談ください。
オーブンは必要ですか?
オーブン不要のメニューもありますので、ご予約時にお願いするアンケートにてお知らせください。
食器の用意はどうすればいいですか?
普段お使いの食器を使わせていただきます。破損がないように十分注意しておりますが、高価な食器や買い替えの難しい食器は使われないようにお願いいたします。
シェフがお皿などを破損してしまった時の保障はありますか?
損害保険に加入しておりますので、保険適用の範囲内にて補償いたします。     
万が一損害が発生した場合は、その場の写真を撮り、運営局までご連絡ください。詳しいご案内を差し上げます。
グラスや食器類のレンタルはできますか?
ご家庭にある食器を基本的に使用させていただきます。ご用意が難しい場合は、シェフにご相談ください
場所が変更になった場合、どうすればよろしいですか?
場所変更が分かった時点でシェフにご相談ください。
遠方、キッチンが無いなど、場所や環境によっては、出張できかねる場合もございますので、予めご了承ください。

当日の準備

当日のスケジュールはどうなっていますか?
メニューにより異なりますが、準備に1.5~2時間、お食事2時間、片付け0.5時間で約4時間が目安となっております。シェフによって時間が異なりますので、退出時間のお打ち合わせを事前におこなってください。
シェフが作っているところを見たり、話しかけても大丈夫ですか?
はい、可能です。
火や包丁を使って作業するため、一定の距離を保ってご覧ください。状況を見てお声掛けしていただいても構いません。
調理中に出たゴミはどうすればいいですか?
調理中に出たゴミはお住まいの地区の分別にしたがって処理をお願いいたします。
シェフが到着したらまず何をすればいいですか?
事前にやり取りされていますが、念のため以下についてご確認ください。
・メニュ‐内容
・アレルギーなど食の嗜好
・調理器具・調味料・盛り付け用のお皿など
・ゴミの処理方法
・退出時間
当日自分で作った料理を一緒に食べてもいいですか?
はい、ご自由にお召し上がりください。デパ地下などで購入されたお惣菜のお持込みをされても構いません。お好きなスタイルでお楽しみいただいて構いませんが、念のためシェフにはその旨お伝えください。(コースメニュー以外でご使用になった食器やグラス類の洗浄はサービス外になります)
シェフはどのような交通機関を使って来ますか?
基本的には電車やバスなどの公共機関を使っての移動となります。
シェフが食材を持参する場合は、自家用車やタクシーを使う場合があります。利用する交通手段によっては、料金(当日、実費清算)のご相談をさせていただく場合があります。
シェフは当日何人でいらっしゃいますか?
お客様の人数によりますが基本、1名となります。大人数の場合はアシスタントが同行することがあります。
男性のみのパーティーに女性のシェフをお願いはできますか?
男性シェフは、問題なく出張させていただきますが、女性シェフに関しましては、トラブル防止のため、男性のみのお客様は、お断りさせていただいております。
ペット(犬、猫)を室内で飼っているのですが当日はどうしたら良いですか?
当日は、調理スペースに入らないように別室にて飼育していただくようお願いいたします。

申込・予約について

対応エリアの制限はありますか?
東京23区・市町村群、神奈川県(川崎市・横浜市他)千葉県(市川市・浦安市・船橋市他)となっております。他地域については出張可能な場合もありますので、ご相談ください。
キャンセルや変更は何日前まで可能ですか?
8日前まで無料
・7日前50%
・3日前より100%
詳細はキャンセルポリシーをご覧ください。
支払い方法はどんな種類がありますか?(クレジットカードは使えますか?)
支払いはクレジットカード(VISA、Master)とPayPayがご利用いただけます。
どうしても上記支払い方法が難しい場合はご相談ください。
予約申込みの期限はありますか?
予約申込みは基本的に1週間前までです。対応できる場合もありますので、1週間を切った日にちでのお申し込みは一度お問い合わせフォームにてご相談ください。

料金について

料金以外に発生する費用はありますか?
シェフの交通費を当日実費でお支払いいただきます。
3000円コースを4人で利用できますか?
1回の最低ご利用価格を18000円(税別)とさせていただいております。料金プランを4500円に変更していただくか、3000円コース6名様分でご利用可能です。
参加人数より少ない人数で注文できますか?
1回の最低ご利用金額以上でしたら承ります。ご注文人数分以外の盛り付けや食器の洗浄・片付けはサービス外とさせていただきます。
子ども用のメニューはありますか?
 基本的には子ども用メニューの取り扱いはありません。
(シェフにより、子ども用メニューをご用意できる場合もありますので、事前にご相談ください。)また、大人1名分を子ども2名で分けて召し上がっていただくことも可能です。
子どもも大人料金になりますか?
1人のお子様に大人1名分の料理が必要な場合は大人料金になります。2人のお子様で大人1名分を分ける場合は、1名分の料金となります。
お支払いはいつまでに行う必要がありますか?
事前決済となっております。予約申し込み後3日以内にお願いいたします。3日以内に支払いがない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。
メニューや人数の変更による金額変更はどのような対応になりますでしょうか?
人数変更が分かった時点で、一度シェフにご相談ください。
人数を減らす場合はキャンセルポリシー適用前の8日前であれば承っております。
人数を増やす場合は食材の用意がありますので、できるだけ早めに(人数にもよりますが、目安としては3日前くらいまで)ご連絡ください。
急な人数増には食材準備の関係上、対応できないこともございますのでご了承ください。
領収書を発行してもらえますか
ご希望の場合は下記を運営局までご連絡ください。PDFファイルにて送らせていただきます。<領収書発行をご希望の場合のご連絡事項>
・宛名
・送付先
・但し書き(ご指定があれば)
運営局連絡先:support@uchi-chef.com
メニューページに表示されている金額に含まれるのはどのような費用ですか?
メニュー金額にはシェフの出張料理サービス費 ・食材費が含まれています。別途、消費税とシェフの交通費がかかります。
シェフが忘れ物をしたのですが、どうすれば良いですか?
お手数ですが、一度 シェフまでご連絡ください。ご注文時に使ったメッセージ機能を使い、シェフにご連絡・ご相談ください。