お料理の内容はその時々で変化します。 苦手な食材やアレルギーがありましたらご遠慮なくお申し付けください。
料理人とサービスマン両方の経験を活かしたホスピタリティでイタリア郷土料理をお届け！お客様にあった特別な『おうちレストラン』を演出致します！
都内数店舗をめぐり料理人としての基礎を学ぶ。
2013〜2016年 半蔵門エリオアンティカフォルネリアにて料理長として3年間勤務。
2019年ペペロッソ入社。
現在、京王井の頭線『池ノ上駅』のイタリア料理店『ペペロッソ』でサービスマンとして勤務するかたわら出張シェフとしても活動しています。
料理人とサービスマン両方の経験を活かし、お客様のご要望にお応え出来る様に柔軟に対応させて頂きます。
お出しする料理はイタリアの郷土料理。
様々な歴史あるものやマンマの生活の知恵があふれるものなど多岐にわたります。
手打ちパスタは粉からこだわり、旬の食材や定番の食材をつかったものでございます。
お客様の特別なお時間をイタリア流のおもてなしで演出致します！
価格帯8000円 〜 8000円
スペシャリテ料理人として培った技術とサービスマンとしてのホスピタリティ。
