12月 セグレタコース

イタリアン

出張料理

こちらのコースは12月シークレットコースとなっております。

対応人数 2名〜10
お一人様料金 25,000 (税込)

コース詳細

穴子とフォアグラのインヴォルティーニ エチオピア産黒胡椒のリゾット

低温調理したノルウェーサーモンのカルパッチョ アスパラのピュレといくら

季節のスープ(2品からお選びください)

季節のパスタ(2品からお選びください)

A4和牛のロースト ポルチーニソース きたあかりのガレット

植物性ティラミス

パン ド カンパーニュ

ローズマリー香るフォカッチャ

メニュー選択

スープの選択  ・旬の魚介のスープ ブイヤ(ブイヤベース風魚介のスープ)又は ・トリュフ風味の茸のスープ パスタの選択 ・カラスミ 下仁田ネギ 甘エビのスパゲッティアーリオオーリオ又は ・燻製モッツァレラ フルーツトマト ハモン・セラーノのフェデリーニ(細目のスパゲッティ)

サービス可能 エリア

沖縄福岡県全域軽井沢大阪府全域東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

写真はイメージです。 

このコースのシェフ

 にしわき たかし

コース メニューリニューアル 大阪府堺市出身 料理人歴25年 ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内 品川・ダノイアルトリ その他都内、千葉県内数店で料理長経験20年。

幼少の頃、父親に連れていかれた洋食屋さんのナポリタンがあまりに美味しくその味を自宅で再現しようとしたところから私の料理人としての道は始まっています。

美味しくそれでいてどこか懐かしい
そんな人の琴線に触れるような料理作りを心がけています。

現在は出張料理人として活動

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様メニュー


首都圏在住のため首都圏外のご依頼は記載交通費別途、頂戴致します。

価格帯12000 〜 25000

スペシャリテパスタ、お肉の煮込み料理

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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