フィンガー&カップフード全7品 コスパ最強ケータリングコース

フレンチ

ケータリング

大人数での会食にピッタリなプランです。
企業様のレセプションパーティーや懇親会、仲間たちでのご利用など
幅広く対応致します。
メニューは一例での表示となり季節に合ったものをお客様と相談しながら決めていきます!
こちらはケータリングとなりますのでお届け&セッティングでの対応とさせていただきます。

対応人数 30名〜100
お一人様料金 5,500 (税込)

コース詳細

クラシカル パテドカンパーニュ

季節野菜とベーコンのキッシュ

テリヤキバーグのプチバーガー

ローストポークとジャーマンポテト

生ハムと葉野菜のサラダ

フリッタータ(イタリアンオムレツ)

藁焼きカツオのカルパチョ

海老とヨモギのクロケット(コロッケ)

牛肉と茄子のラザニア

ポルペッタ(ミートボール)と茸のクリーム煮

本日のピラフ

メニュー選択

メニューは一例を載せております。 季節に合わせてお客様と相談の上 7品決めさせていただきます。

サービス可能 エリア

軽井沢東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)神奈川県 横浜市

注意事項など

※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。 ※アレルギー等対応致しますのでお気軽に申し付け下さい。 ※ドリンクは含まれておりません ※会場費は含まれておりません ※ご利用人数によりサポートスタッフ配膳あり その他レンタル用品ございますのでお問い合わせください。

このコースのシェフ

柿添純一

20年間培った国内、海外での経験を活かし、食を通じてお客様に 笑顔をお届けしたい。

千葉県出身

2000年 株式会社 共英企画
  トラットリアイタリア 文京店

2002 年 イタリアへ
Hotel Ristorante Montinope  アブルッツオ州
Ristorante Lalan terna 勤務。(上記の系列店)
バンケットや婚礼パーティー、ケータリングなどの業務で研鑽を積む

2003 年 Ristorante Principe ヴェネト州
(当時 ミシュラン 一ツ星)

2006年 スペインへ
Ristorante Martin Berastegui  バスク地方サンセバスチャン
(当時ミシュラン 三ツ星)

同年帰国「ラ・メゾンブランシュ 」のカフェ業態をメインに勤務

2008 年 「バル・エスパーニャ」
 スペインバルのサーヴィス担当
 同年 都内フレンチレストラン「グリグリ」新店舗のスーシェフ担当

2010 年 「ラ・タベルネッタ・アラ・チヴィッテリーナ」 サーヴィス担当

2013 年 「俺の株式会社 」店長
2015年 ワインのインポート業に携わる

幼少期からサッカーボールを追いかける
やんちゃなサッカー少年。
ある日、家庭の食卓で出た
ジェノヴェーゼのパスタに感動し、
気づけば料理の世界へ。

国内、海外での
食に関わる幅広い経験を活かして
お客様に笑顔をお届けしたい。

価格帯5500 〜 18000

スペシャリテ食材を活かしたイタリアン パスタ  ワインペアリング

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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